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日期:2024-11-13
2013年11月7日 ... 來分享一些作菜心得. 今天用LE CREUSET鑄鐵鍋做「西班牙海鮮燉飯」. 在國外燉飯
正統的作法是用生米 ......
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日期:2024-11-08
現在就跟著我一起來做西班牙海鮮飯吧~. 上課地點是在復興 .... 去西班牙餐廳時,
海鮮飯都是直接用這鑄鐵鍋裝著端上桌....
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日期:2024-11-12
2013年11月9日 ... 最近超想做西班牙海鮮燉飯呀! 繼第一個鑄鐵鍋大紅之後,就想來弄個適合海鮮燉飯
的鑄鐵鍋,最後今天 ......
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日期:2024-11-15
後來我每次開廚房的櫃子就都看到那個專為西班牙海鮮飯買的鑄鐵淺鍋,好像 ...
公分以內的鐵鍋。 ... Rice (這種米比較有嚼勁),Carnaroli Rice是屬Risotto Rice,
所以拿來做西班牙海鮮飯或燉飯都非常好。...
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日期:2024-11-15
今天試做少量的西班牙海鮮燉飯,圖中兩只透明晚是Costco新購入的烹調烤碗盤組,
讓食材準備看起來清爽又有點專業!...
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日期:2024-11-12
新鍋具,雙耳淺鐵鍋,跟啵亮的不鏽鋼鍋比較,顯得其貌不揚,不過卻是製作「西班牙
... 就這樣,她說、我聽,一鍋西班牙海鮮飯以游完 一千公尺 的時間,才教完! ... 另外
的主角,可準備如製作義大利燉飯(Risotto)一樣的長米,兩人份約需一杯半至兩杯。...
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日期:2024-11-13
2012年11月26日 ... 只好星期天買齊其他食材,把頭洗完,煮一鍋西班牙海鮮飯,才能安心的結束一週。
.... 紅色斑駁的鑄鐵鍋,是我跟同好女孩進行拾荒活動時入手的寶貝。 ... 既豐富又
漂亮的西班牙海鮮燉飯....
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日期:2024-11-08
2014年2月16日 ... 前陣子入手的柳宗理南部鐵器, 都開好鍋了(開鍋方式請參照這兒), 但說好的西班牙
海鮮飯(Paella), 卻一直 ......