search:西班牙葡萄酒品種相關網頁資料

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日期:2024-07-30
葡萄品種(Grape Varieties) 全球各地種植來釀製葡萄酒的葡萄品種有上千種,其中以歐洲根源的葡萄品種(Vitis Vinifera)居多。 從葡萄品種的外觀顏色看來,可以將葡萄品種分類成兩大類 - 色澤深的葡萄品種(簡稱紅葡萄)...
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日期:2024-08-05
至於其他歐洲國家,義大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國,以往多生產一般餐酒, .... 並且在葡萄發酵醞釀的過程中不添加二氧化硫(SO2);而白酒或香檳,因為沒有 .... 建立中國近代首個葡萄園和葡萄酒廠,中國才有重新製作本土生產的葡萄酒,但 ......
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日期:2024-07-29
葡萄品種(Grape Varieties) 全球各地種植來釀製葡萄酒的葡萄品種有上千種,其中以歐洲根源的葡萄品種(Vitis Vinifera)居多。 從葡萄品種的外觀顏色看來,可以將 ......
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日期:2024-07-29
東部的下里奧哈(Rioja Baja)地勢最低,較接近地中海,氣候炎熱乾燥,適合種植稍晚熟的格那希(Garnacha),釀成的紅酒比較甜潤、酒精濃度較高,但不耐久藏;上里奧哈(Rioja Alta)和里奧哈阿拉維沙(Rioja Alavesa)位於西北部海拔較高地方,伴隨大西洋與 ......
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日期:2024-08-05
葡萄酒裡的西班牙時光 林裕森 總算,可以為魅惑我多年的西班牙寫一本葡萄酒書。近十年來西班牙葡萄酒業史無前例的新變革,讓我找到了一些可以說服自己的理由。我用兩年的時間,四趟共七個多月,車行3萬2千公里,前往四十三個D.產區,拜訪兩百 ......
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日期:2024-08-03
現今,胡米亞 (Jumilla) 是西班牙葡萄酒最重要的產區之一。胡米亞 (Jumilla) 並非唯一特例,在 Levantine Plateau 尚有其他區域值得注意,例如:Castaño 家族已非耶克拉原產地名稱保護 (DO Yecla) 的唯一代理商;阿爾曼薩原產地名稱保護 (DO Almansa) 也相當 ......
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日期:2024-07-29
DOC(Denomination De Origin Calificda):这是西班牙葡萄酒的最高等级,更严格规定产区和葡萄酿制。目前只有一个产区符合DOC标准,就是里奥哈(Rioja)产区。...
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日期:2024-08-02
西班牙有4000多年的葡萄酒酿造历史,是旧世界的老牌产酒国,但常被人忽略。除了本国酒商并不重视营销策略外,最为重要的因素就是其漫长的葡萄酒历史并没有太 ......