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日期:2024-07-18
郭博洋/台南市學甲區紅茄萣社區發展協會理事長「紅茄萣社區是大紅西瓜主要產地
之一,這裡的西瓜主要種植在八掌溪河床,從阿里山上隨溪流翻滾而下的細沙,是 ......
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日期:2024-07-16
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/MOBY326/20546699 前言: 西瓜棉是什麼?
西瓜棉煮虱目魚湯的滋味又是什麼? 相信對大多數的台北人或是年輕人們來說應該 ......
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日期:2024-07-18
食材: 小西瓜鹽巴(粗鹽或是一般很便宜的鹽都可以) ... 推beout:西瓜棉@@ 吃起來
是什麼口感呢好像沒聽過 04/09 01:10. 推valenci:「去蕪存菁」好像 ......
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日期:2024-07-21
2012年6月28日 ... 西瓜綿是農家為了疏果而將多餘的幼果或發育比較沒有優勢的小西瓜取下.去皮.醃漬
而成的副產品,就像我們南投人醃製脆筍一樣的作法。 在大熱天 ......
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日期:2024-07-17
西瓜綿~~~這是種西瓜的農家,在幼瓜的時候,會把一些長得不好的瓜摘掉,就是
所謂的~~疏瓜~~這樣一來,可以確保留下來的西瓜品質大又甜~~但是,為了不浪費
摘 ......
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日期:2024-07-17
2010年4月24日 ... 將西瓜綿和薑切細. 4. 虱目魚切塊. 5. 湯滾~先下虱目魚..再入薑絲. 6. 然後是
西瓜綿. 7. 最後淋上1大匙酒..調味..即可熄火. 西瓜綿煮魚湯是 ......
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日期:2024-07-15
2012年4月23日 ... 西瓜綿是台南地區的土產,將田野裡的小西瓜拿來醃製成醬菜,再加新鮮的魚一塊烹煮
而成,水果西瓜的清香搭配魚兒的鮮美,加上一絲絲的酸意,融合成 ......
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日期:2024-07-19
2010年4月16日 ... 當年我對台南美食,第一好感的滋味,就是西瓜棉,它吃起來酸酸的,蠻符合 ... 最近
逛市場,看見每一間魚販都有賣西瓜棉,可見西瓜棉是離不開魚的。...