search:西餐丙級食譜301相關網頁資料

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        行政院勞委會中部辦公室,丙級西餐烹調技術士,培育更多餐飲人對於西餐烹調的興趣,是進入西餐行業的基本考核。 丙級西餐烹調技術士為一般技術為基層工作人員,本級應檢者必須接受衛生單位或其認可之機構所辦理之衛生講習至少八小時以上,始得 ...
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        西餐丙級301A~303E, 共15組菜色:煎法國吐司、小茴香黃瓜沙拉、匈牙利牛肉湯、奶油洋菇鱸魚排附香芹馬鈴薯...你要拿的是最熱門的證照!另有中餐乙級、中餐丙級、烘焙丙級(西點 麵包)、烘焙乙級、中式麵食(水調麵 酥油皮)、中式米食、飲料調製乙丙級等 ...
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    日期:2024-07-12
    Code 代號 301A-2 Category 類別 salad 來源 Original 丙檢 菜單名稱 Recipe Name 小茴香黃瓜沙拉 Dill cucumber salad 附註 Remark 份量 Quantity 2 人份 日期 Date 91.1 代號 Code 材料 Ingredients 重量 / 單位 烹飪程序 Procedure...
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    日期:2024-07-10
    西餐丙級 術科必勝精選 作 者: 三藝編輯小組作 出版社: 三藝文化 ... 料理東問西答, 466種烹飪技巧與食材知識+131道精選食譜料理, Cooking skills book, 466種烹飪技巧與食材知識+131 ......
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    日期:2024-07-09
    [食譜] 西餐丙級試題 & 評審注意事項-試題材料表 [食譜] 西餐丙級試題 & 評審注意事項 [資訊] 丙級西餐資訊(一) 各組菜單 [資訊] 丙級西餐資訊(二) 材料表1 [資訊] 丙級西餐資訊(三) 材料表2 [資訊] 丙級西餐資訊(四) 食譜301 [資訊] 丙級西餐資訊(五) 食譜302...
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    日期:2024-07-05
    丙檢. 菜單名稱. Recipe. Name. 煎法國土司. French toast. 附註. Remark. 份量Quantity. 2人份. 日期. Date....
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    日期:2024-07-10
    在西餐丙級證照 301 A 主要要注意的地方 關於每道料理要注意 以及做法介紹 我都另外寫成一篇Blog介紹 ... 接下來這次上課的食譜 我會再補上摟 ^^ 誰推薦這篇文章: 留言 (12) | 引用 (0) | 人氣 | 轉寄 | 檢舉 此分類上一篇:西餐丙級 301A1 煎法式吐司 ......
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    日期:2024-07-05
    標題 資訊] 丙級西餐資訊(四) 食譜301 時間 Wed Oct 24 22:56:15 2007 301 煎法國吐司French toast 二人份 材料:A雞蛋2個,牛奶200ml,香草精15ml,白砂糖20g B白吐司麵包6片 C奶油20g,沙拉油5g D肉桂粉5g,蜂蜜60ml 工具:10吋平底 ......
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    日期:2024-07-08
    2011.05.09第二次上課摟西餐丙級 301 B話說今天主要要學的就是在西餐中很重要的sauce的基底算是Gravy的基本功除了今天上課學的雞骨肉汁其他的很重要的像是牛骨肉汁 或是......