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日期:2024-07-26
西餐菜譜一覽表 以下是西餐上菜的順序,以供準備吃西餐的朋友作為點菜參考。 1.頭盤 也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。...
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日期:2024-07-23
西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例,中餐宴會除近10種冷菜外,還要有熱菜6-8種,再加上點心甜食和水果,顯得十分豐富。而西餐雖然看著有6、7道,似乎很繁瑣,但每道一般只有一種,下面我們就將其上菜順序作一簡單 ......
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日期:2024-07-23
請問一下西餐上菜的順序各是?我是問前菜.主菜的順序喔~有什麼特色嗎 ... 點西餐菜對許多人來說都還較陌生,以下是西餐上菜順序,以供學點西餐菜者參考: 1.頭盤 也稱為開胃品,一般有冷盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬 ......
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日期:2024-07-28
認識西餐篇 「 西餐」對於台灣的民眾而言,廣義的泛指一切來自亞洲以外地區的菜餚。但狹義的解釋它代表幾個重要拉丁語系國家,所製作的菜餚。例如,有西餐之母的「義大利菜」、世界社會主流菜系的「法國菜」、風行英美兩國的「英國菜」等。...
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日期:2024-07-26
[标签:摘要HK][标签:摘要HK] ... 西餐禮儀之西餐點菜順序 必要的,下面就介紹一下西餐的點菜順序。西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。...
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日期:2024-07-27
西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例,中餐宴會除近10種冷盤外,還要有熱菜6-8種,再加上點心甜食和水果,顯得十分豐富。而西餐雖然看著有6、7道,似乎很繁瑣,但每道一般只有一種,下面我們就將其上菜順序作一簡單介紹,希望 ......
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日期:2024-07-23
介紹 品嘗西餐,應知道西餐的菜序。所謂西餐的菜序,在此是指享用西餐時正規的上菜順序。 正式全套餐點上菜順序: 頭盤:西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開胃品。 開胃品的內容一般有冷頭盤和熱頭盤之分,都是由蔬菜、水果、肉食、海鮮等組成的 ......
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日期:2024-07-23
要如何製作一份 西餐或西式的菜單呢 ?EX:封面的紙要用什麼做 ..外面的膠膜是什麼用的 .. 西餐廳的菜單好像不是戶備的= = 內頁用一般A4紙 用列表機列印 即可嗎 ?還是另有做法 ˊˋ ? 極力請求各位大大 ..有 ......