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日期:2024-09-02
2007年11月1日 - 西餐在菜單的安排上與中餐有很大不同。以舉辦宴會為例,中餐宴會除近10種冷盤外,還要有熱菜6-8種,再加上點心甜食和水果,顯得十分豐富。...
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日期:2024-08-31
2009年11月2日 - ... 的菜序。所謂西餐的菜序,在此是指享用西餐時正規的上菜順序。 ... 西餐菜單上有四或五大分類,其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點心等。...
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日期:2024-08-30
2007年7月24日 - 只有掌握一些西餐礼仪,在必要的场合,才不至于“出意外”。 餐桌上必须要注意的是: 1.西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是 ......
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日期:2024-09-02
关于西餐菜单的内容,有多种不同的说法,很难断定谁是谁非。综合来说,西餐菜单还是有其一定的顺序可循,以下将介绍传统及新式西餐菜单的编排项目。传统西餐 ......
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日期:2024-09-02
隨著社會的發展,西餐越來越接近我們的生活,了解一下西餐的禮儀和用餐習慣是十分必要的,下面就介紹一下西餐的點菜順序。西餐在菜單的安排上與中餐有很大 ......
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日期:2024-08-31
西餐上菜流程: 1.西餐点菜及上菜顺序 西餐菜单上有四或五大分类,其分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、点心等。 应先决定主菜。主菜如果是鱼,开胃菜就选择肉 ......
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日期:2024-08-31
正式的西餐在上菜時分傳統及新式菜單,其出菜的順序依菜餚口味由淡轉濃、溫度由涼轉熱、溫度再由熱轉涼、最後由涼結束於熱飲,傳統的菜單包含冷前菜(hords ......
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日期:2024-09-02
2014年2月15日 - 西餐菜单(Western-style food menu). 一、头盘及沙拉类:. 1、鲜果海鲜沙拉(Seafood Salad with Fresh Fruit). 2、蔬菜水果沙拉(Salad Nicoise)....