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日期:2024-08-26
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日期:2024-08-23
宜蘭名菜 西魯肉,是許多饕客到宜蘭一定要品嘗的料理,不過很多人不知道, 西魯肉傳統 做法 ......
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日期:2024-08-23
【食譜聖經】蘭陽 西魯肉 2011-10-04 10:14:00 2011-11-03 17:57:00 6852 蘇綉媛 西魯肉 ......
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日期:2024-08-22
在宴會或餐聚上也常見的 西魯肉,其實又叫雜菜,利用剩餘的菜,參雜了許多種食材。 現在的人並不如此做,是特別煮這一道菜... 愛料理 - ......
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日期:2024-08-24
小時後大舅舅(專門辦桌的廚師)子每次辦桌都有一道菜我們叫 "雜菜" - , 因為吃慣了, 所以就是那樣, 一直不太注意, 但老人家常說 "那道雜菜最棒了", 最近才知道那個是現在人說的 " ......
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日期:2024-08-24
作法是以大白菜墊底,上置蛋(油炸蛋),再淋上以肉絲、香菇、紅蘿蔔做成的勾芡,即為 西魯肉。PS:請留意我今天的 ......