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日期:2024-09-08
採訪中,創意料理達人詹姆士(本名鄭堅克)說了好幾次「回歸原點」。 這是指他的志向。父親經營飯店餐廳,他也從小做菜,小學二年級就會做宮保魷魚。 四十四歲的他,第一個夢想是餐廳老闆,後來又想當網球選手。高中...
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日期:2024-09-08
創意料理達人→做菜,沒天份這種事 ... 幼稚園大班那年,詹姆士做出了人生的第一道 菜「宮保魷魚」,只因為看過媽媽怎麼做, ......
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日期:2024-09-08
採訪中,創意料理達人詹姆士(本名鄭堅克)說了好幾次「回歸原點」。這是指他的志向。父親經營飯店餐廳,他也 ... 到日本念書時,一度想當工業設計師。繞了一圈,還是進了料理學校,成了餐廳 ......
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日期:2024-09-09
2011年6月29日 ... 創意料理達人詹姆士. 做菜的男人最有魅力了! 食在有健康當家大廚詹姆士 資歷不說 你不知道。日本東京調理師畢業。日本學員祭比賽平成6.7年亞軍 ......
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日期:2024-09-09
【五星級宴客料理秀】阿基師「活佛跳金牆」 & 詹姆士「蜜汁炭烤豬肋排」 阿基師「活佛跳金牆」 詹姆士「蜜汁炭烤豬肋排」 活佛跳金牆【阿基師】 食材: 豬腳100克(豬蹄2隻,剁小塊)、土雞腿100克、生芋頭100克、竹筍干70克、乾香菇8朵(不泡水)、魚皮 ......
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日期:2024-09-02
詹姆士會成為廚師,是克紹箕裘,因為詹姆士的父親就開了一間日式料理店。他記得 第一次下廚是小學時,做了一道炒飯。...