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日期:2024-07-14
鼓汁排骨~ 食材: 排骨豆鼓蔥蒜薑辣椒調味料: 鹽巴醬油油膏太白粉雞粉香油 ... 參考
至(阿基師59元出好菜)的個人修改版...
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日期:2024-07-16
阿基師書上是說漂過水的排骨可以去除血腥味,因為不像煮排骨湯之前會先川燙過,
所以多了這道手續,一方面去腥,一方面 ......
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日期:2024-07-10
2009年7月21日 ... 這道豆鼓蒸排骨原本不在我的計畫中,而是從另外一道菜「演化」而來。原來想做的是
媽媽 ... 這次參考《阿基師59元出好菜》,做法好簡單,而且味道就像廣式飲茶的鼓蒸
排骨。雖然按照食譜只蒸 ......
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日期:2024-07-13
2010年7月9日 ... 仔細看了一下做法,和我之前做的鼓汁排骨不一樣耶! 好!冰箱裡 ... 豆鼓1大匙(我用濕
豆鼓,很甘甜喔). 蒜末2 ......
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日期:2024-07-16
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