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日期：2024-07-05
豬肉部位名稱圖解 按照所處的部位不同，豬肉大體分為10種。不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調方法。豬小里肌肉 熱量最低不同部位的 ......
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日期：2024-07-12
... 當家庭煮婦每天下廚煮飯的日子已經一年半了，可是不是這塊料的我，到現在還是弄不清楚豬肉各部位的名稱 ... 我前幾天買了一個部位叫：Nacken Kotelett圖解上沒有（疑惑），有帶點油花，滷起來的口感是Q ......
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日期：2024-07-09
肉品教室【豬肉的部位名稱和圖解 】 按照所處的部位不同，豬肉大體分為10種。 不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調方法。 按照所處的部位不同，豬肉大體分為10種 ......
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日期：2024-07-07
豬肉部位名稱圖解 按照所處的部位不同，豬肉大體分為 10 種。 不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調方法。豬 小里肌肉 ......
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日期：2024-07-06
附註： 1）和牛肉一樣，因著操各語言的食的文化不同，豬肉各部位的對照名稱也是不太好整理。所以，最後我都挑日語為主，然後再註上別的語言的稱呼，如此便能方便我上超巿用。 2）根據＜食の医学百科＞記載，牛肉和豬肉都一樣，若是高溫烹煮 ......
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日期：2024-07-07
豬肉部位名稱圖解..很實用喔! 按照所處的部位不同，豬肉大體分為10 種。 不同部位的豬肉在脂肪含量和口感上有很大的不同，也因此適合不同的烹調方法。 豬小里肌肉 熱量最低 不同部位的肉，熱量不同！專家指出，豬肉中的「小里肌肉」（俗稱 ......
![烹飪: [知識]豬肉各部位解說](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_05.jpeg)
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日期：2024-07-12
豬肉名稱 ： 中文名稱 台語名稱 豬肩胛肉(梅花肉) 胛心肉 豬大腿肉 腿庫 豬小里肌(前脊肉 ... 常見的豬肉6大部位 ： 1.里肌肉： 里肌肉常用來作豬排，在挑選上最好選擇肉片厚度要厚一點，同時醃過後再裹粉油炸會比較好吃，非常適合以油炸或是 ......
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