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![豬肉餡餅 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw應該沒有規定豬肉餡餅一定要圓形。 母親大人口述的燙麵麵糰口訣：3: 1 : 0.5 (三杯麵粉、一杯熱水、半杯冷水)。 ... 1 將中筋麵粉，加入一湯匙的鹽，然後先把麵粉和鹽巴攪散。 2 接著來做燙麵麵糰。燙麵麵糰口訣：3: 1 : 0.5 (三杯麵粉、一杯熱水、半杯 ...瀏覽：1370 -
![自製豬肉餡餅 @ 興趣至上- Sandy 的廚房筆記 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net2．加入鹽巴及橄欖油....沿著邊緣慢慢倒入100度的沸騰開水....用筷子慢慢攪拌...等不燙後再取出用手戳揉到圓滑的狀態...放著醒麵...五分鐘後再持續戳揉...重複四次 3．準備餡料：豬絞肉+青蔥+大蒜+辣椒+香油+橄欖油+黑瀏覽：662
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日期：2024-10-16
豬肉餡餅 點心 葷食 中式點心 最好吃的路邊攤餅 中式料理 加入收藏?? 列印 材料 燙麵麵糰 360公克 麵粉 少許 豬油 30 餡料：蔥末 少許 豬絞肉 200公克 薑茸 20公克 ......
![果味山的小湯匙:[圖解] 豬肉餡餅 - 樂多日誌](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_43.jpeg)
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日期：2024-10-13
這是許多麵點裡我覺得最容易做、 也最容易成功的一種。 ... 第一張照片那個微焦的餅皮、多汁的肉餡， 連我這種沒有很愛餡餅的人都嘴饞了∼ 不過吃豬肉餡餅都會滴湯，...
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日期：2024-10-10
豬肉餡餅 葷食 45種每天必吃路邊攤餅 中式料理 豬肉 小吃 加入收藏?? 列印 材料 溫水麵糰 500公克 豬肉內餡 適量 作法 1.取溫水麵糰搓成長條，切成每個重量約30公克的麵球，撒上麵粉以防沾黏，再用桿麵棍將麵球桿成直徑約9～10公分的圓麵皮 ......
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日期：2024-10-13
豬肉餡餅 2012 年 08 月 12 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 外皮酥脆+咬下去內餡噴汁的餡餅最好吃啦!! 外面的餡餅油太多了，吃多會往橫向發展>"< 不如在家自己動手做，而且只要將餡料調整一下就可以做出不同口味的餡餅囉(ex:高麗菜換成韭菜、豬絞肉換牛絞 ......
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日期：2024-10-16
這個韭菜豬肉餡餅 作為午餐或下午茶餐，確是一流！新鮮煎起，外皮香，裏面多汁。切開餡餅，散發韭菜的香味，令人食指大動。韭菜和豬肉碎，真是天然的配搭。吃完一個，再來一個 ......
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日期：2024-10-10
道地的北方味餡餅 菜名：豬肉餡餅 by辜惠雪老師 材料： 外皮材料：中筋麵粉400克、沸水160克、冷水100g 內餡材料：豬絞肉400克、鹽5克、糖5克、白胡椒粉2克、醬油25克、酒25克、蔥薑水100克、香油30克、蔥花100克、韭黃100克、黑胡椒粗粉2克 ......
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