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日期:2024-08-22
【利鑫貢丸】 【原味摃丸】 定價 180 特價 140 【利鑫貢丸】 【香菇摃丸】 定價 180 特價 140 【利鑫貢丸】 【手工燕丸】 定價 200 特價 160 【利鑫貢丸】 【花枝丸】 定價 180 特價 140 【利鑫貢丸】 【紅麴摃丸】 定價 200...
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日期:2024-08-22
本文請參考下面教學短片: 台灣的貢丸很特別,它不像一般肉丸只是把絞肉捏成丸子,而是像魚丸、蝦丸、花枝丸 ... 所以您真的要用純手工了--其實不會很費力啦,...
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日期:2024-08-21
「ihergo愛合購」是提供您眾多合購聖品的購物網站!超多團購美食、驚喜優惠,還能幫您找咖、湊團、省運費,快來一同愛合購!...
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日期:2024-08-19
魚丸 材料 黑皮旗魚肉1000克。 鹽5/3湯匙 碎冰50克 太白粉6湯匙、味精1湯匙、細砂糖2茶匙、白胡椒粉1茶匙。 胡椒粉、麻油、香油、香菜屑、鹽適量、少許蔬菜。 作法 旗餘去皮及骨,並切成小塊。 將魚塊放入4.5倍的水中,待魚肉下沉後,換水 ......
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日期:2024-08-20
FB粉絲團: https://www.facebook.com/pig61106?ref=hl 自己手做 香菇 貢丸 就不怕 毒澱粉 啦!自己做出彈牙的 肉餡!自己手做貢丸 肉丸 牛丸!美食 美味 .自己手工製作 沒有毒澱粉的問題 !影音食譜 手做食譜 自己手工製作 .原味 鮮嫩 多汁 也可用 blendtec ......
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日期:2024-08-24
一般傳統製造貢丸的原料肉,是取溫體豬肉的後腿肉,在未發生僵直前其乳化力和保水性均比冷凍肉佳,但因溫體肉不好控制溫度,時常造成失敗。一旦發生死後僵直使pH值降低,肌肉蛋白變性以致肌肉失去保水性和乳化力,因此肉失去彈性,亦常招致 ......
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日期:2024-08-18
每個禮拜一公休。 ◇營業時間:早上8點到下午5點。 ◇因應原物料上漲,將在3月10起調整價格;湯飯類各調整5元,魚丸貢丸等產品各調漲20元。 ◇宅配服務請盡量 ......
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日期:2024-08-21
新竹石家魚丸、石記魚丸為68年創始老店,堅持手工製作最新鮮的新竹名產。提供
美味魚丸、貢丸: 包餡魚丸、無包餡魚丸、原味貢丸、香菇摃丸以及福州丸,全省寄送。...