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日期:2024-08-31
2011年5月31日 ... 起雲劑所用的是其乳化(emulsion)或分散(dispersion)的性質[2]。乳化作用本來是使
不同屬性的液體能攪和的均勻,譬如將油水混合成膏狀的食品,像 ......
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日期:2024-09-01
2011年台灣塑化劑事件 ... 【時事議題】塑化劑與起雲劑 - 陳竹亭(台灣大學化學系
教授&台大科學教育發展中心主任); 起雲劑 ......
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日期:2024-09-03
起雲劑 起雲劑(英語:clouding agent)爲食品添加劑的一種,在食品衛生規範内可合法使用。爲了幫助食品的乳化 ......
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日期:2024-08-31
起雲劑裡有原料是乳化劑,所以它本來就具有乳化劑的特性,但是就算類似,也不該
隨便輕言合併。必竟起雲劑不是乳化劑的 ......
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日期:2024-08-29
Cloudy Agents Contaminated by Plasticizer (被增塑劑污染的 起雲劑) 根據台灣食品藥物管理局(TFDA) 「 起雲 ......
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日期:2024-08-31
起雲劑(英語:Cloudy agent / Cloudifier),為食品添加劑的一種,在食品衛生規範內可合法使用。主要功能為增 ......
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日期:2024-08-30
... 衛生署公布的信函 英文原文與中文翻譯,中文版出現的「我國」、「台灣領土」,在正式的 英文版都消失 Q&A – ......
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日期:2024-09-01
黑心 起雲劑連環爆,民進黨主席蔡 英文今天(28日)表示,政府首長、尤其是衛生單位首長,應該在第一時間向民眾說 ......