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日期:2024-08-12
自由基及抗氧化物功能的探討 藥學雜誌 95期 99 會製造大量的自由基來消滅外來的病菌;但 是過量的自由基除了吞噬病毒和細菌,也傷 害附近的組織細胞,使發炎症狀惡化4。七、老化(Ageing) 身體正常代謝所產生的自由基經年累...
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日期:2024-08-13
壹、前言 自由基是帶有一個單獨未配對電子的原子、分子、或離子,因其極具活性及不穩定性,會和體內的細胞組織產生氧化反應,導致組織細胞失去正常功能,甚至破壞DNA,造成損害或突變進而引發癌症。...
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日期:2024-08-15
抗氧化劑是指能減緩或防止氧化作用的分子。氧化是一種使電子自物質轉移至氧化劑的化學反應,過程中可生成自由基,進而啟動鏈反應。當鏈反應發生在細胞中,細胞受到破壞或凋亡。抗氧化劑則能去除自由基,終止連鎖反應並且抑制其它氧化反應 ......
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日期:2024-08-09
超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD),別名肝蛋白、奧谷蛋白,簡稱:SOD。SOD是一種源於生命體的活性物質,能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。對人體不斷地補充SOD具有抗衰老的特 ... ,有健康網...
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日期:2024-08-15
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日期:2024-08-11
過氧化氫酶是一種廣泛存在於各類生物體中的酶,它是一類抗氧化劑,其作用是催化過氧化氫轉化為水和氧氣的反應。[1]過氧化氫酶也是具有最高轉換數(與底物反應速率)的酶之一;一個過氧化氫酶分子可以每秒將數百萬個過氧化氫分子轉化為水和氧氣 ......
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日期:2024-08-09
何謂納豆酵素 (Nattokinase;納豆激脢) 納豆是深受日本人歡迎的長壽健康養生食物,而日本是全世界最長壽的國家之一,據研究納豆中所含微生物 "納豆菌" 對身體具有保健養生的功效,更是日本人維持長壽的秘方。...
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日期:2024-08-11
成份 效用 維生素A 美容,延緩衰老,保持眼睛健康,增强對癌病的抵抗力 維生素 B1 使食物轉化為能量 維生素 B2 快速代謝脂肪,幫助減肥 維生素 B8 預防動脈硬化及脂肪肝 維生素B9 防止基因變異,預防惡性貧血,食慾不振,口腔炎,失眠,記憶障礙...