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日期:2024-08-30
自製河粉的做法(1/4杯米漿,八寸盤,加木薯生粉成品圖)河粉,原稱沙河粉,最初的故鄉是廣東沙河。該地主要農作物是稻米,當地居民用這一主糧製作出許多米類製品,河粉就是這樣誕生的。由於人口外移,河粉這一美食也被帶到了各地,如,在 ......
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日期:2024-08-26
生菜、黃瓜洗淨切成比越南春卷皮稍短的條狀,韭菜洗淨切成長段,熟牛肉用手撕成細絲,幹粉絲放入溫水中泡軟後並煑熟,海白蝦去掉蝦線、煑熟、剝皮後從背部縱向片成二片。...
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日期:2024-08-24
在美國的時候常常跟老公一起去吃越南牛肉河粉,清爽的湯頭和河粉配上半生熟的嫩
牛肉,讓回到台灣的我們常常很想念。不過不管在台灣或美國餐館吃到的越南牛肉 ......
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日期:2024-08-29
越南牛肉河粉----1材料(四人份): 牛肉片,份量依個人喜好牛高湯(作法如下),10 杯(
Cup)河粉(Banh Pho Noodles), 一磅(約100 克)中型洋蔥(Yellow....
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日期:2024-08-30
2014年4月30日 ... 越南常見的麵食有河粉和米粉,加入大量新鮮蔬菜和香草,再搭配以 .... 牛肉片放入
煮開的大骨高湯中涮過數次後,放入作法1的河粉上,再淋上魚露。...
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日期:2024-08-27
越南海鮮湯河粉先聲明,我是採用我媽媽家的越南阿姨教的簡易式做法希望對大家有
幫助喔材料: 1.越南河粉(現在有很多專賣印尼或越南食品的商店都買得到) 2....
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日期:2024-08-29
2012年2月6日 ... 越南河粉的湯底與廣東的清湯腩相像,都是用牛骨和牛腩熬煮十多小時( 有些老店的
湯底更是累積了十幾年的湯底,每天加入新的牛腩熬煮),不同的 ......