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軟式法國麵包食譜、作法 | melody的多多開伙食譜分享
瀏覽：789
日期：2024-12-14
軟式法國麵包作法：比較喜歡軟式法國麵包, 酥脆的外皮及鬆軟的內部,簡單樸素的外表；卻有頂級奢華的口感 ;搭配或者義大利蕃茄肉醬,這種五星級的餐點在家就能享受....
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軟式法國麵包（我的完熟版） @ Good for Nothing :: 隨意窩 Xuite日誌
瀏覽：837
日期：2024-12-14
我的完熟版軟式法國麵包（法式軟麵包，Soft French Bread），雜揉大塚節子（先前食譜裡所謂「大塚法」是也，大塚節子是我躋身烘焙界啟蒙書的作者，她強調「絕不使用多餘的材料」，提倡「減少式的麵包製作」－減少油脂、乳製品、雞蛋的使用量。）和 ......
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軟式法國麵包 | 安琪拉的小天地
瀏覽：749
日期：2024-12-17
軟式法國麵包 - 安琪拉的小天地 - 安琪拉的德州廚房 - 安琪拉的烘焙廚房 - 西式料理食譜 - 中式料理食譜 - 烹飪心得 - 美國節日介紹 ... 這個食譜做出來的麵糰比較軟，再配上洋蔥和其他香料，烤出來的成品會比一般原味的法國麵包更有風味。...
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軟式法國麵包 @ mami的魔法廚房 :: 痞客邦 PIXNET ::
瀏覽：1001
日期：2024-12-13
軟式法國麵包 材料： (3 大條) 統一麥典麵粉 375g 水 237g 鹽 6g 糖 45g 無鹽奶油 22g 法國進口『燕子牌即發乾酵 ... 你是用統一QQ麵粉還是法國麵粉?? 配方有改嗎?? 不是傻人有傻福啦~我覺得你是有慧根哩!!!...
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軟式法國麵包 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網
瀏覽：1466
日期：2024-12-17
yoco803 發表的食譜 軟式法國麵包 軟式法國麵包 103 1804 2014 年 03 月 06 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 在外面吃了那麼多的法國麵包都是很硬的那種,今天用法國粉來做這個軟式法國麵包,過程中麵團的味道就很香,沒想到一烤出爐 ......
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親子天下雜誌－烘焙‧自己做麵包超簡單‧五分鐘軟式麵包
瀏覽：400
日期：2024-12-16
而撕下熱騰騰的新鮮麵包送入口中時，只想閉上眼睛說：啊~幸福~~~. 去年10月 ... 之前分享過五分鐘歐式麵包的做法，今天就來分享一下軟包的作法吧! 軟式麵包內 ......
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每天花5分鐘做麵包吧！ @ 孟老師烘焙園地:: 隨意窩Xuite日誌
瀏覽：431
日期：2024-12-16
所以，在優點多過缺點的條件下，相信免揉麵包所帶來的驚喜，是ㄧ種@ 烘焙甜點 ... 參考做法~~ 取出1/2的麵糰(剩餘的再蓋好冰起來)，滾圓後橄成長約30公分、寬 ......
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廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 五分鐘軟式麵包 - yam天空部落
瀏覽：544
日期：2024-12-13
提要: 先說明，這個五分鐘食譜不是我自己發明的，是從廚房裡的人類學家這個部落格看來的。（其實是先買了同名的書，然後才順著摸過去找到食譜的。）有不含奶蛋油的五分鐘歐式麵包，也有加油加糖的五分鐘軟式麵包。...
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