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日期:2024-07-10
該方法為將被測物一單位的辣椒素溶解到糖水裡,然後交給數個人品嚐,之後逐漸增加糖水量,直到無法嚐出辣味為止,此時糖水量的總和即為被測物的史高維爾辣度 ......
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日期:2024-07-13
中天新聞》到底是什麼辣椒辣到說不出話來還是要吃,不少民眾喜歡吃辣椒連綜藝節目甚至找來,全世界排名第5名的辣度高達100萬度的鬼椒給吃辣 ......
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日期:2024-07-09
标示辣度使用的单位是史高维尔单位(Scoville Units)。辣椒会辣,是因为其中含有辣椒素(capsaicin);早在1912年,药师Wilbur Scoville就发明了测量辣椒素含量多寡 ......
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日期:2024-07-08
一名農夫在英國南部培育出號稱全球最辣的超級 辣椒,辣度近百萬單位,實驗室還差點驗不出它的辣度,這個原生於印 ......
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日期:2024-07-13
辣椒辣度量表, 圖片取自網站 Eat More Chiles (www.eatmorechiles.com/Scoville_Heat.html ) 辣椒素(capsaicin ......
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日期:2024-07-06
12種最辣的 辣椒 辣椒有多辣?科學家們認為,在 辣椒的1000多種神奇的成分中只有一種是可以用人的舌頭測定的。 ......
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日期:2024-07-07
佚名 - 世界排行榜 - 12種最辣的 辣椒 ... 辣椒有多辣?科學家們認為,在 辣椒的1000多種神奇的成分中只有一種 ......