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日期:2024-08-03
上課方式: 利用PPT及自編講義,以農產品加工教室實地操作農產品加工製作,完成後的產品品評並檢討產品優缺點。藉由參觀工廠以了解加工業者實際操作情形。 上課教材: 自編講義 成績評鑑: 上課出席率、學習態度、開發及創作能力等,並以 ......