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![酶 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org抑製劑，S-hexylglutathione，則表現為一個空間填充模型，填充兩個活性 ... 澱粉酶 用於降解澱粉至低粘性，加膠和給紙加膜；木聚糖酶能夠降低脫色過程所需的漂白劑；纖維素酶使纖維光滑並增強紙的排水性；木質酶可以消除 ...瀏覽：586 -
![基、自由基、活性氧、氧自由機的概念]()
medicine.csmu.edu.tw基、自由基、活性氧、氧自由基的概念 中山醫學大學 應用化學系 呂鋒洲 教授 一、基與自由基的定義 “基”(radical)這個名詞在化學中常用來表示不同的原子團，如碳酸基(CO32 ...瀏覽：599
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日期：2024-07-27
第26卷第2期 Jun. 30 2010 抗氧化劑及常見之抗氧化活性評估方法 藥學雜誌 第103冊 135 足以支援人體的抗氧化能力。故在選擇抗 氧化產品時不應過於局限和單一，而應該 是全面抗氧化，多種產品搭配使用，多種...
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日期：2024-07-20
超氧化物歧化酶Orgotein (Superoxide Dismutase, SOD)，別名肝蛋白、奧谷蛋白，簡稱：SOD。SOD是一種源於生命體的活性物質，能消除生物體在新陳代謝過程中產生的有害物質。對人體不斷地補充SOD具有抗衰老的特 ... ,有健康網...
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日期：2024-07-23
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日期：2024-07-24
過氧化氫酶是一種廣泛存在於各類生物體中的酶，它是一類抗氧化劑，其作用是催化過氧化氫轉化為水和氧氣的反應。[1]過氧化氫酶也是具有最高轉換數（與底物反應速率）的酶之一；一個過氧化氫酶分子可以每秒將數百萬個過氧化氫分子轉化為水和氧氣 ......
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日期：2024-07-24
過氧化氫酶，是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在於細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標誌酶, 約佔過氧化物酶體酶總量的40%。過 ......
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日期：2024-07-24
過氧化氫酶（catalase）的進一步研究 4 結果（三）：由圖、表看出此酵素的最佳反應濃度可能在5%~15%之間所以選擇 5%~10%作 為後續的實驗H2O2 濃度。 實驗（四） 不同時間產生氣體的量： 以 H2O2 5％ 20ml，地瓜葉汁液為材料，測量不同時間產生氣體的 ......
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日期：2024-07-23
過氧化氫酶的探討 3 1.介紹 過氧化氫酶廣泛的存在各類生物體中，是一種抗氧化劑。它具有快速的反應 速率（一個過氧化氫酶分子可以每秒鐘將數百萬個過氧化氫分子轉化為水和氧 氣。）最適pH接近7，最適溫度則因物種而異。...
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日期：2024-07-21
酶（德語：Enzym，源於希腊語：ενζυμον，“在酵裡面”），指具有生物催化功能的高分子物質。 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶 ......
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