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日期:2024-08-01
現在大多數國家都規定,只有獲得許可的添加劑才能在食品中使用。 各地相關法規 [編輯] 日本:食品衛生法 台灣:食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 [1] 中國大陸:《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011) [2]...
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日期:2024-08-04
所有食品所使用的食品添加物,依食品之製造、加工所攙用之食品添加物及其品名、規格及使用範圍、限量,皆應符合「 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 」,並經衛生福利部公告指定之食品添加物應申請查驗登記,取得許可證,且將所有需食用的 ......
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日期:2024-08-02
2013年在臺灣調查發現 食品產業 諸多廠商各式違法事件,引起社會輿論對 食品安全 問題 普遍關注。包括查出其他工業用有害原料流入 食品加工 等違法 食品添加物 事件,以及查出「過 期 食品」等 商品虛偽標示 事件。 過期品當即期品販售,或以過期 ......
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日期:2024-07-29
2013年在臺灣發生了一系列重大食品安全問題事件,主要為官方食品安全主管單位
主動檢驗,或接獲 .... ETtoday 新聞雲....
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日期:2024-08-01
因此,添加物在我們的生活中,幾乎是無所不在的。 上面提到的防腐劑、漂白劑、乳化劑、黏稠劑、人工甘味劑、品質改良劑、色素、糖精……這些都是食品添加物。這麼多的 ......
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日期:2024-07-31
與食品中的胺結合成致癌物質亞硝酸胺鹽。 ... 會刺激腸胃黏膜,吃多了可能引起頭痛
、嘔吐,有致癌性。 .... 粘稠劑(糊料、膠化劑、安定劑):鹿角菜膠、CMC、海藻酸; 3....
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日期:2024-07-30
所謂的健康食品,泛指具有保健功效,並標示或廣告其具該功效之食品。而保健功效,
係指增進民眾 ... 3、 衛生署審核通過之健康食品一覽表. 社群分享 EGOV服務大家 ......