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![食用炒菜油的「冒煙點」]()
www.tunghai74.org台灣在民國八十五年時曾經做過一個調查 , 發現零售市場賣掉的食用油品中 , 有 60% 是沙拉油、12% 是葵花油、 13% 是老一輩婆婆媽媽們習慣用的豬油 。十年後的今天 , 沙拉油、葵花油和橄欖油 , 是現今台灣家庭中最常用的烹飪油 , 橄欖油尤其炒得很熱 ...瀏覽：892 -
![油你不太好－食用油的介紹]()
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日期：2024-08-26
油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區 油品混充及違法添加銅 葉綠素事件專區首頁 ... (02)2787-8200、0800-285-000 (上午 8 時至下午 6 時)，相關資訊可參閱食品藥物管理署網頁「油品混充及違法添加銅葉綠素事件 ......
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日期：2024-08-22
衛生福利部食品藥物管理署「油品混充及違法添加銅葉綠素事件」專區 ... 油品混充及違法添加銅葉綠素事件Q&A 資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 Q1：什麼是銅葉綠素？A1：銅葉綠素是從植物中提取葉綠素(通常取自羊茅和苜蓿)，然後用化學方法修飾 ......
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日期：2024-08-27
西方諺語云：“ You are what you eat. ＂ 人如其食，指飲食可反映一個人健康狀況與生活環境。現代人不怕吃的不好，只怕吃得不對。現今，食用油的選擇繁多，在食用油貨架上除了常吃的大豆油、花生油外，各式各樣的新品類也越來越多，如：葵花籽油 ......
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日期：2024-08-27
推薦愛健康食用油 網的ㄚ樣椰子油與金標冷壓椰子油。不只品質好，價錢也很合理! 基隆 愛健康的吳小姐 使用椰子油一個月來最大收獲是廚房變的非常乾淨 ......
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日期：2024-08-25
橄欖油可以炒菜嗎?這個問題被列為 橄欖油一百零一問，最近又有朋友問起這個問題，回想起木不子最初在台灣電視上看到 ......
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日期：2024-08-23
初次知道「澄清奶油」這個東西，是在「乳酸菌，你們還活著嗎?」這本書裡看到的，當時對澄清奶油高達252度的發煙點非常驚訝(普通奶油發煙點只有177度)，而且書裡說澄清奶油 ......
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日期：2024-08-22
2013年9月1日 ... 在門診遇到許多更年期婦女，即使深受更年期症狀的困擾，仍然因為擔心使用荷爾蒙
會得到乳癌，而不敢補充荷爾蒙，甚是使用一些所謂的另類療法 ......
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日期：2024-08-26
脂肪是由甘油及脂肪酸所組成，其中脂肪酸因結構的不同，可分為飽和脂肪酸及不
飽和 ... 研究也發現，攝取過多的多元性不飽和脂肪酸，會降低好的膽固醇（即HDL）....
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