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日期:2024-08-11
單寧酸: 單寧酸,又稱單寧、丹寧、鞣酸、鞣質、五倍子單寧酸,英文名Tannin,是植物中的一種防衛用化學成分,用來封鎖蚜蟲的口腔以收防止蚜蟲的攻擊之效。用途: 單寧是葡萄酒中所含有的二種酚化合物其中的一種物質,尤其在紅葡萄酒中含量 ......