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openinfo.npust.edu.tw第三章 傳統釀造食品發酵生產技術 3 -6 4.品質檢驗：一般通過感官辨色澤(淺黃，無白花)、聞氣味，以及進 一步測pH，即可知泡菜的成熟度和品質優劣(一般以pH 3.5~4.0，乳酸量1.0~1.5%為佳)。 (二)乳酸菌分離瀏覽：501
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日期：2024-07-11
,歡迎光臨暄弘~ 暄弘的使命與願景就是以氣、血、水產品幫助全人類得到健康。 ... 康固利-G 主要原料： 幾丁質（含天然葡萄糖胺）、軟骨粉（含天然軟骨素）、有機酸鈣鹽（如檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣）、酪蛋白磷酸胜、維他命D3...
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日期：2024-07-13
婦女私密專用乳酸菌蔓越莓日夜雙效加強組，白天使用法國原廠授權的DL-ABS淨敏舒婦女私密專用乳酸菌+蔓越莓+utirose洛神花萼萃取物膠囊,晚上睡前使用CBT原廠授權的DL-ABR淨敏舒婦女私密專用乳酸活菌+菊苣纖維+木寡糖膠囊，日夜雙效加強呵護，更有效還給 ......
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日期：2024-07-13
淺談優酪乳與乳酸菌. 1 ... 健以及促進消化的飲品時，許多人的第一直覺便是「優酪乳
」。優酪乳 ... 使酪蛋白易分解：優酪乳中含有乳酸菌，使牛奶裡的酪蛋白被分解成比....
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日期：2024-07-09
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, lactobacillus casei factor,
酪蛋白乳酸桿菌因數. 以酪蛋白乳酸桿菌因數 進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術 ......
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日期：2024-07-10
出處/學術領域, 英文詞彙, 中文詞彙. 學術名詞 食品科技, Lactobacillus casei, 酪蛋白
乳酸桿菌. 學術名詞 畜牧學, Lactobacillus casei, 酪蛋白乳酸桿菌 ......
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日期：2024-07-09
2009年10月24日 ... L. casei: 酪蛋白乳酸桿菌L. casei」醫療級的乳酸菌，日本很多品牌整腸健胃的產品的
主成份。普遍用來「消化牛奶內難消化的蛋白質」，擁有「抑制 ......
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日期：2024-07-13
一般利用醣類發酵生成乳酸的細菌，總稱為乳酸菌， ... 6.0的情況下，而Lactobacillus
brevis不還原硝酸鹽且Lactobacillus brevis不液化動物膠，即不分解酪蛋白。 ... 優酪
乳中富含乳酸菌，而優酪乳有許多已被證明的效益，包括（１）改變牛奶的成份，增加 ......
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日期：2024-07-12
乳酸菌指的是能代謝醣類並產生50% 以上乳酸的一群細菌，雖然比菲德氏菌所產生
的乳酸並未 ... (高加索乳酸桿菌)、L. casei(酪蛋白乳酸桿菌) 等，而以Lactobacillus...
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