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自製 酸白菜 材料： 大 白菜一棵（重約1200g），鹽2大匙，水10杯。 工具： 大型玻璃罐或是瓦甕一個。 做法： 1. ......
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我的做法是大白菜經過汆燙，但有位朋友說她在旗山的老家， 那邊的鄰居都是將大白菜直接浸在生水中，好像有加鹽，一樣是可以做出相同的酸白菜， 我相信這不是 ......
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這次拿一箱大白菜分兩天作，特地留下兩顆試作酸白菜，之前就查過很多做法，大多是 ... 燙，也看過電視節目介紹，商家製作大量酸白菜，剖開白菜直接擺放水槽醃製。...
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老媽和內人看電視阿芳老師教學學來的， 今年冬天老媽種了一些大 白菜剛好拿來做。 做出來的東北 酸白菜很道地， ......
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