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日期:2024-10-31
製作流程是阿之師今天上班前為大家補拍的示意圖,所以只剩一顆芭樂。作法: 1. 芭樂洗淨,切除蒂頭尾。 * 芭樂只要去頭尾,不用切開。這次買的是又大又硬的珍珠芭樂,也可隨個人喜好,選用小顆土芭樂或其他品種 ......
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日期:2024-11-01
至於醃芭樂怎麼做,剛好快樂廚房十二期有一個古早味單元,醃芭樂作法到料理補習班就查得到,其餘文字內容轉載如下: ... 去食品行(大一點的)~買"甘草糖"~一包150~很多商家都是用這醃的~非常好吃喔~ 野薑花 發表時間: 2005/09/19 00:00:00 ......
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日期:2024-11-05
撰文/蔡佳珊(經典雜誌特約撰述) 攝影/黃世澤(經典雜誌攝影) 就 如法國文豪普魯斯特自一枚小小的瑪德蓮蛋糕開始,追憶起悠悠的似水年華;旅居香港多年的飲食作家蔡珠兒,追憶兒時的起點,乃是一枚番石榴。...
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日期:2024-11-06
麗麗醬要開始曬泡茶喝的土芭樂乾囉~聽說土芭樂直接切片乾曬後煮成茶來喝,對身體非常好。我家菜園有一棵芭樂樹,去年第一次結果,但澀口不好吃,後來才知道,原來是土芭樂樹。去年為了消化掉沒人要吃的土芭樂......
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日期:2024-11-04
冬天的當令水果芭樂,外觀碩大,香脆可口。您想知道,芭樂如何從平凡的土茇仔,農民們巧手改良變身,透過成功的產銷策略,發展出多樣的驚艷好滋味嗎? 來賓: 員林鎮番石榴第一產銷班班長、 神農獎得主 江再郎 經典雜誌特約撰述 蔡佳 ......
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日期:2024-10-31
很多人因為生活、飲食習慣不正常、壓力大,加上水喝得少,而有便秘困擾,但竟有人說「芭樂籽會導致便秘」!網路上就有人說,聽老人家講芭樂籽會導致便秘,也有中醫師持相同說法。到底芭樂籽會不會造成便秘?優活記者深入調查,找到種植芭樂的 ......
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日期:2024-11-02
蔬果密碼 芭樂 冬季裡的綠色珍珠 文/呂增娣 攝影/楊志雄 採訪諮詢/臺北市立聯合醫院中醫院區中醫師 洪偉育 彰化縣員林鎮番石榴產銷班第一班班長 江再郎 食譜示範/佟姍姍 北風陣陣吹起的入冬時節,品嘗芭樂正當時;雖說在高超的 ......
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日期:2024-10-31
若不是前幾天網友留言問甘草芭樂的做法,我都快忘了這個藏在記憶深處的酸甜滋味
呢。 .... 軟了味道不會太梅啦,有點小失敗對了,也參考了阿基師的食譜啦主要是太久
沒有吃到醃芭樂囉; 我的版本很"梅"喔^^~ ... 通常我的作法是在煮完芭樂之後就切塊,...