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![梅子的醃製方法 - 水果研究室 - 阿洲水果行]()
www.365fruit.com梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製方式 ... 梅子的加工 自己動手做 脆梅：青梅（約六分熟顏色青綠）3公斤、糖3台斤、粗鹽0.5公斤、精鹽少許，廣口玻璃瓶瀏覽：321 -
![Q梅的做法與醃漬過程PART1 @ 最完美的感動:: 痞客邦PIXNET ::]()
loongchih.pixnet.net行動版 - 就是最適合拿來醃漬Q梅的梅子。 本來去年想要記錄阿基師阿枝師（我媽啦..呵呵！） 的醃梅子過程，瀏覽：1266
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日期：2024-08-26
脆梅即告完成!! ↑第1批的成品....聽從水果攤老闆建議...醃二砂糖，色澤較差. 而且照書上做法直接灑糖....因滲透壓太高致使梅子皺縮. 於是又買了一批青梅...並改變醃 ......
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日期：2024-08-26
用鹽攪拌搓揉梅子→待梅子發酵→梅子入冰糖→脆梅、Q梅做法隨心所欲；脆梅製作方法8. 將梅子壓破，放入冰糖水，要注意梅子壓破後，就不能碰觸到水。...
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日期：2024-08-26
行動版 - 2011年4月13日 - Carol妳好，想請問若醃製好的成品沒有很快吃完，那茶梅、紫蘇梅要另外撈起來放嗎？ .... 我也有用紫蘇梅的方法製作Q茶梅(使用7分熟的青梅)，今天浸泡第2天，果肉表面也是 ......
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日期：2024-08-23
請看之前的網友的寶貴留言可好? 發表人： Q梅 時間 ： 2004-03-22 ㄍ59106 Q梅 材料：青梅10斤 糖8斤 粗鹽0.8斤 作法： 1.青梅與粗鹽搓揉，至梅果滲出汁液稍微變軟時，將梅與粗鹽放入玻璃容器中，最上層以重物鎮壓，醃製3天，使梅軟化。...
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日期：2024-08-21
行動版 - 2009年4月17日 - 放置一天半以後的梅子...第一次加糖後，所產生的梅汁，雖然像是瓊漿玉液... 不過還是很酸 ......
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日期：2024-08-25
行動版 - 2015年3月26日 - 做法：. 先將青梅洗淨，將青梅加鹽搓揉破壞表皮後，將梅子每顆輕 .... 標籤： DIY醃梅 好有趣 ......
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日期：2024-08-23
行動版 - 這是一篇告訴你我第一次醃梅就成功的炫耀文！ (明明就是為了怕自己痴呆症發作忘光光的記錄片) 有兩個 ......
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