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日期:2024-08-12
檸汁豬扒 材料: 豬扒三件 檸檬三片 雞蛋一隻 麵粉約半杯 調味料: 鹽、糖各半茶匙 生抽一茶匙 生粉一茶匙 水一湯匙 胡椒粉少許 芡汁: 糖一湯匙 生粉一茶匙 檸檬汁三湯匙 水半杯 做法: 1. 豬扒以梅頭肉為佳,洗凈後拍鬆,以調味料拌勻後稍醃。...
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日期:2024-08-17
蜜汁烤雞腿作法:快速上桌!!吮指蜜汁烤雞腿三招搞定 ... 〈2〉將作法1的雞腿從醃醬中取出,排放在烤盤上移入已預熱的烤箱中, 以200 烤約10分鐘,接著取出均勻刷上一層醃醬,翻面繼續放入烤箱中, 烤約10分鐘再取出,趁熱刷上蜂蜜後再入爐略烤至上 ......
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日期:2024-08-15
【作 法】 1.蹄膀先用熱水川燙後,再用冰水冰鎮過後,備用。 2.在鍋中放入醬油醃過蹄膀,再放冰糖、酒、蒜頭、滷包開大火煮滾,再轉小火悶煮一小時。 3.滷好後再放入盤子,擺上川燙過的青江菜作為裝飾,再擺上滷的入味蹄膀,淋上一些滷汁,美味 ......
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日期:2024-08-12
2014年4月14日 ... 以上三種做法我都好喜歡,還有一種是蒜頭酒,不知道是要加上米酒和冰糖比例幾斤
的,我聽雜貨店老闆娘 ......
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日期:2024-08-16
涼拌小黃瓜 作法: 小黃瓜兩支切成滾刀狀,紅辣椒酌量切成斜片狀,蒜兩粒切碎。 將小黃瓜、紅辣椒、蒜及調味料拌在一起,醃約10分鐘即可食用。 調味料:醋、鹽、糖各一小匙,味精、麻油少許。...
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日期:2024-08-17
日式醃蘿蔔作法:醃蘿蔔的方法百百種, 每一種都有不同的風味! 日本料理店內常用來當開胃菜的蘿蔔, 冰冰涼涼又口味清爽, 每每都讓人一續再續。 Mia用5g的鹽巴來醃750g的蘿蔔, 美味之外兼顧低鹽和健康! 您也試試看~愈冰愈好吃喔!(。 ‿ )ノ゚ ......
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日期:2024-08-17
2014年1月3日 ... 利用陽光、鹽的魔法,原來醃酸高麗菜這麼簡單;醃好後炒點麻油跟薑,熟悉又懷念的
滋味,肯定會多吃上一 ......
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日期:2024-08-18
醬汁做法 :蒜頭洗淨去膜,再與所有材料放入果汁機中打勻,然後放入冰箱之中冰鎮。 醃白蘿蔔材料 :白蘿蔔一斤 鹽 1 小匙 糖 150 克 檸檬一顆 醃白蘿蔔做法 : 1. 白蘿蔔洗淨削皮,切成約 1cmX5cm 條狀薄片;...