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日期:2024-12-17
醉雞。材料:雞 ... 1隻(1800公克)紹興酒 ... 1/2瓶(500cc)冷水 ... 500cc鹽 ... 適量味精 ... 2茶匙做法:1.雞處理洗淨,至沸水中煮沸,撈起冷卻,以鹽抹勻(勿過量 ......
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日期:2024-12-16
2010年9月3日 - 補上做法的~ ~紹興醉蝦~ 這是前兩天做"芙蓉釀豆腐"時,順便一起做的" ... 熬煮好的中藥汁放涼後,加入紹興酒200毫升,鹽1匙拌勻,放入冰箱冷藏備用....
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日期:2024-12-14
食譜是參考小小米桶的配方再稍微修改,小小米桶的作法看這裡 【紹興醉雞】 材料去骨雞腿 一隻 ( 請賣雞肉 ......
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日期:2024-12-11
2013年1月15日 - 紹興醉雞聽起來很困難,但其實做法很簡單,而且只要學會它的醃汁 就能夠一次做出醉雞、 ......
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日期:2024-12-17
2012年9月28日 ... 醉雞也能在家用電鍋做出來,而且超簡單~~~重點是跟餐廳賣的一樣好吃~自己做,
健康又衛生呢!!你絕對 ......
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日期:2024-12-16
紹興醉雞是一道非常清爽的冷盤料理 . 雞肉中帶有紹興酒的清香 . 搭配幾種的中藥材 . 這道料理不但是台灣特有的宴客佳餚 . 也是一道很養身的料理 這道紹興醉雞做法也很簡單 .......
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日期:2024-12-16
今天教大家做醉雞。 材料:雞肉、當歸少許、枸杞少許、紹興酒或紅露酒。 不可用米酒因為味道太嗆。 不要選擇肉雞,因為肉質鬆軟,最好選擇土雞或放 ......
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日期:2024-12-15
2012年8月12日 - 紹興醉雞一點都不難,製作過程可說輕鬆愉快,不需要油炸煎煮,在家也可以輕鬆做^^ 有客人到訪時,端出一盤醉雞包準獲得滿堂喝采阿!! *歡迎加入 ......