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twblog.org2010年5月9日 ... 醉雞:原料:大個雞腿5只、大蔥1根、薑片4片、當歸4片、幹紅棗10枚、枸杞2湯匙(15g) 、紹酒800ml、 ...瀏覽：332 -
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www.youtube.com今天教大家做醉雞。 材料:雞肉、當歸少許、枸杞少許、紹興酒或紅露酒。 不可用米酒因為味道太嗆。 不要選擇肉雞，因為肉質鬆軟，最好選擇土雞或放 ...瀏覽：1045
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今日介紹：『醉雞』 材料：大雞腿1隻,蔥4支,薑10片,當歸1片,枸杞,黃耆少許,冰塊適量. 調味料：鹽1/2t, ... 做法：去雞腿醃入味,再入電鍋 ......
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2011年6月8日 - 今天就來介紹個帶點酒香的冰涼菜餚「紹興醉雞」啦！ ... 阿基師說雞腿肉不能大火滾熟，肉會變老，而且皮會破掉爛掉，要小火水溫90度泡熟，這樣 ......
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