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![醉雞 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw天氣熱, 常常吃不下飯, 來個冰涼又帶有酒香的醉雞是不錯的選擇~ ... 1 去骨雞腿洗淨攤平, 抹上適量的鹽醃一會兒 2 雞腿皮在外側, 捲起成長條狀, 外面再用鋁箔紙包 ...瀏覽：342 -
![醉雞食譜 | Ant的食譜分享 - 食譜烹飪【多多開伙 ...]()
dodocook.com第一次在外面吃到醉雞，就被醉雞又香又嫩的口感給深深吸引！一直都很想嘗試自己做看看，沒想到這道菜比自己想像中的還容易．．．呼籲～各位鄉親父老們 ...瀏覽：542
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日期：2024-09-04
紹興醉雞一點都不難，製作過程可說輕鬆愉快，不需要油炸煎煮，在家也可以輕鬆做^^ 有客人到訪時，端出一盤醉雞包準獲得滿堂喝采阿!! *歡迎加入 凱莉兔的料......
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日期：2024-09-04
紹興醉雞作法比我想像中簡單耶~, 大廚Penny提供的紹興醉雞食譜、作法 ... 作法 1 鹽均勻抹上雞腿內外醃30分鐘。雞腿用刀背拍鬆並捲起，用棉繩分段綁緊成柱狀。 2 煮滾一大鍋水(水量要蓋過雞腿)，將雞腿、蔥及薑放入煮至完全沸騰，關火並蓋蓋子悶25分鐘。...
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日期：2024-09-03
Get this all-star, easy-to-follow Drunken Chicken recipe from Paula Deen....
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日期：2024-09-01
醉雞 材料： 雞腿3支（如果雞腿較小，可用4~5支），鹽1.5大匙，當歸1片，黃耆5片，話梅2顆，紹興酒200 ml。冰水與冰塊，帶蓋容器一個。 做法： 1. 雞腿洗淨、拭乾，抹上鹽，靜置1小時。2. 將雞腿放入蒸鍋以中火蒸熟，蒸約半小時，取出雞腿後把泌 ......
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日期：2024-09-01
紹興醉雞是當初剛知道要回家做菜無限惶恐的時候，一位朋友給我的建議乍聽之下很
難，覺得自己怎麼可能會做但是朋友一直安慰我說很簡單，只要蒸跟泡，不費什麼 ......
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日期：2024-09-06
紹興花雕醉雞作法：利用電鍋蒸煮雞肉定型，以紹興花雕酒、枸杞水、雞汁浸泡入味， 再花點時間擺盤，免油煙卻令人驚艷的宴客菜輕鬆上桌! ^^...
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日期：2024-09-01
i-cook 愛。煮食 - 食譜分享，細味生活 醉雞翼食譜份量20 隻材料- 李錦記醉雞汁 1支- 花鵰酒 / 玫瑰露酒 3 湯匙（可省）- 雞翼 15-18 隻 (視乎雞翼大小） 做法- 洗淨雞翼- 煲一煲水，水要足以蓋過雞翼- 水滾後放入雞翼，煲熟，約 8－10 分鐘- 撈起雞翼過冷河 ......
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日期：2024-08-31
常言道：醉翁之意不在酒。基絲汀之意在吃香滑雞翼！朋友介紹這個特別方法做醉雞翼 ... 做法 ： 1. 把雞翼洗凈，切開三段。（基絲汀因怕膽固醇高，所以不吃雞翼尖喔。）放在碟上，鋪上薑片和蔥段 ......
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