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![博客來-阿基師家常菜的偷吃步]()
www.books.com.tw三杯雞 – 加入紅蔥頭增香，三杯用四種料才正統 41. 蜜汁小棒腿 – 蜜汁比例很簡單，味醂代替糖 42. 紅燒牛腩 – 牛腩先蒸再煮，別忘加秘方一起蒸 練好基本工－肉品篇 ...瀏覽：340
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日期：2024-11-14
阿基師59元出好菜-翡翠蛋卷 小朋友上課精神要好，多維他命C的蔬菜不可少。阿基師在用小朋友喜愛的蛋皮，做成漂亮的蛋捲，小朋友更不會挑嘴唷。所需材料： 莧菜1把、雞蛋2顆、番茄0.5顆 調味料： 芝麻醬1大匙、豆腐乳1大匙、味醂1大匙...
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日期：2024-11-11
大推阿基師這本食譜，今天的主菜是砂鍋豆腐蚵仔，好下飯呀，阿寶說有了這一本，我的青菜瞬間升級到熱炒店的等級了！ 真的每道菜都很好吃，而且....沒有大蒜耶，每道菜的 ......
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日期：2024-11-18
美食鳳味 08/11 ～08/15 →宜蘭卜肉 ‧健康桂竹筍／快滷雞肉肉燥‧酸辣粉絲金針菇／鮪魚炒絲瓜‧越南牛肉河粉／紅燒五花肉‧榨菜脆炒三絲／古早味乾麵‧口水雞 型男大主廚 08/11 ～08/15→醬筍香煎鰻魚蛋／茄汁蝦仁炒飯 & 虱目魚肚湯／蛤蜊絲瓜 & 竹筍炒 ......
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日期：2024-11-17
阿基師家常菜的偷吃步,作者:鄭衍基,出版社:庫立馬,ISBN:9789868577879 ... 序/導讀 《阿基師家常菜的偷吃步》 top 推薦序1 我們再熟悉不過的味道，竟然可以變得這麼美味！ 節目做了這麼久，東轉西轉的也做了3000多道菜，忽然間要做個家常菜的單元，真的 ......
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日期：2024-11-13
麻醬雞絲粉皮作法：最適合夏天的料理了！ ... 1.在雞腿上以刀背戳幾個洞，放上薑片、蔥段及油蔥酥，外鍋一杯水蒸熟。 2.將雞腿放涼後，去除雞皮，將雞腿肉剝成絲。...
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日期：2024-11-13
竹筍炒肉絲 食材： 綠竹筍1支(筍尖削去3公分，冷水入鍋，水滾後煮15分鐘，關火悶泡至水變溫涼)、豬肉絲200克、紅蘿蔔20克、蔥1支、蒜仁4顆、雞蛋1顆、玉米粉1大匙、高湯100c.c. 調味料： 鹽、醬油 做法：...
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日期：2024-11-12
醋溜高麗菜作法：簡單版的醋溜高麗菜，炎熱的夏天來一盤，開胃又爽口！ ... 1.酸度和鹹度可以自己調整。 2.我家因為有小小孩所以不加辣，加些紅辣椒更夠味喔！...
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