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日期:2024-08-24
醬油是由『醬』演變而來,早在三千多年前,周朝就有製醬的記載了。而醬油之釀造純粹是偶然地發現,醬油起源於中國古代皇帝御用的調味料,是由鮮肉醃製而成,與現今的魚露製造過程相近,因為風味絕佳漸漸流傳到民間,後來被發現大豆製成風味 ......
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日期:2024-08-30
... 易牙典故篇」。 中國文明網官方網站http://big5.xinhuanet.com 「調料文化:醬油的
由來」。 三鷹食品有限公司嘉義縣民雄鄉 ......
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日期:2024-08-31
2009年6月8日 ... 醬油的由來 醬油的前身是豆醬,也就是現在的豆瓣醬,早在東漢王充的《論衡》中'世
諱作豆醬惡聞雷',而 ......
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日期:2024-08-24
Today, soy sauce is appreciated and enjoyed around the world. Let's take a look
at the history of this versatile seasoning. . . and let's take a closer look at ......
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日期:2024-08-31
2013年11月14日 ... 酱油是把豆、麦煮熟,使其发酵然后加盐而酿制成的液体调味品。色泽红褐色,有独特
酱香,滋味鲜美,有助 ......