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日期:2024-10-09
... 中國菜絕不可少的一樣調味料, 我們無法想像少了醬油的中國菜會是什麼樣子? 中國人對於醬油的使用和製作向來特別講究, 中九班的同學們, ......
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日期:2024-10-08
一般先將黑豆煮熟,加上酵母菌發酵,再經過壓榨、過濾和精煉等過程,才釀出又香又醇的醬油。古法釀製醬油,有一半製作 ..|MYSUPER 達人村 ......
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日期:2024-10-09
根據製造的方法,醬油主要分為純釀造醬油、速釀醬油與化學醬油三大類。用醬油麴製作的稱為釀造醬油,通常需時半年至一年,時間成本很高。不過雖然時間長,但製作方法卻 ......
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日期:2024-10-08
2012年10月12日 - 根據製造的方法,醬油主要分為純釀造醬油、速釀醬油與化學醬油三大類。用醬油麴製作的稱為釀造醬油,通常需時半年至一年,時間成本很高。...
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日期:2024-10-09
造的方法,便是目前醬油業奉為圭臬的. 「古法」。 日據時期:甲午戰爭後滿清政府與 ... 醬油的製造分為11個步驟,遵照古法 .... 黃豆醬油的製作過程為將黃豆蒸煮後,加....
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日期:2024-10-04
自製甘醇黑豆醬油 自製醫油因需要乾燥且溫度高的條件,最好選在端午節到中秋節期間,才能做出品質佳的偶油。達人提醒 · 下雨天前後因為太潮濕,不適合做醬汕,容易 ......
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日期:2024-10-07
如何自製醬油===>沒有敎阿? 王半蹲 發表時間: 2012/11/01 00:48:00 對阿~ 沒有教ㄟ.. 還網路搜尋第一名咧~...>/// 醬油嫗 發表時間: 2012/11/01 08:56:00 對阿~忙不逮的網路搜尋就頂棒, 但別指望他會實實在在的教你。 沒有敎的原因? 一是用那老得掉 ......