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![醬油製作]()
www2.thu.edu.tw典藏系列四 純豆麥釀造醬油 主要原料：黃豆、小麥、糖、食鹽等調味料 製造日期： 2000/2/1~2001/3/27(釀了一年) 重 量： 250 ± 10 克 保存方式：本醬油因不含防腐劑，開瓶後請冷藏保存，並儘早食用完畢。瀏覽：394 -
![手工醬油製作 - wyjean - PChome 個人新聞台]()
mypaper.pchome.com.tw手工醬油製作 材料： 發酵過的烏豆箔 5斤（市塲的雜貨商店有賣） 細塩1斤半 冷開水15斤 米酒壹瓶 冰糖少許 作法 烏豆箔以清水確實洗淨不可有殘留綠色部份並曬乾． 冷開水加細塩及烏豆箔放在陶缸中混合攪拌均勻． 陶缸以棉布或男生瀏覽：392
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... 中國菜絕不可少的一樣調味料, 我們無法想像少了醬油的中國菜會是什麼樣子? 中國人對於醬油的使用和製作向來特別講究, 中九班的同學們, ......
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謝謝黃老師的手工醬油製作配方, 想請問老師在生抽部分所提及的一倍水是??(例:醬醪600cc / 水1200cc是嗎?) 另外,老抽的製作步驟是否也和生抽一樣,過濾搾汁之後要滅菌?? 還有豆渣加的水量是多少呢?? 老抽製作煮滾的時間也要1-2個小時嗎??...
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日期：2024-10-09
醬油製作教學 印尼文 中文 ... 《詳全文》 雲芸於2011/10/23 06:47 引用 醬油製作教學 印尼文 中文 ...《詳全文》 1 DIY佳發食品製酒器材 部落格相簿 ......
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日期：2024-10-10
DIY豆豉 製作教學 丸莊 醬油 (藝術品) 玉而富- 地球村＊ http://xm.my/cEfH 玉而富-«888 http://eurl.tw/jzqu20519 而富 影片* http://www.youtube.com/jzqu20519 玉而富/ 貼紙串連* http://blog.udn.com/jzqu20519/35941 76 玉而富udn古玩古董*......
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日期：2024-10-09
1.又小又圓的黑豆是製作醬油的主要材料. 2.豆漿是用黃豆來做得,但是醬油是用黑豆來做得. 3.作醬油的豆子發酵後,師傅必須和粗鹽攪拌. ... 看完對於iPad作為教學工具有了一個比較清楚的概念.但是如何實際應用在課堂上還得需要聽葉老師的演講呢!...
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