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blogcity.me自製醬油！一學就會！2011-09-15 作者：子夜的曇 來源：網路 [編者按] 商品醬油中有各種添加劑，有防腐劑，色素。對嚴格素食者來說，還要擔心醬油中加入了提鮮用的動物成分。如果能夠自己做醬油就放心了。瀏覽：898
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連看了3篇自製醬油 我真的要給妳拍拍手 光是看那醬油色澤 就能感覺到 濃 純 香的豆油味 期待妳的成功喔...
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日期：2024-09-09
朋友連醬油也自己DIY... 太厲害了吧! Nina留 [版主回覆07/05/2013 09:47:08]醬油不難做 難在要等上大半年的時間才有得吃 今天又追加了二斤 一次要把一年份的用量給做足了 #3 Joyce 於 2013/07 哪 ......
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原本打算今年秋天種黃豆，以便將來可以自製豆漿及醬油，只是又延遲種黃豆了。以下是花蓮改良場的“手工純釀醬油DIY”，先留下資訊，等將來有機會再來試試看。 ===== 手工純釀醬油DIY 文/ 花蓮農改場 on 2012 ......
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22 地產地消專輯 手工純釀醬油DIY 熱。將生醬油裝瓶密封後，以80 熱水殺菌30 分鐘，即為醬油。亦可先煮沸再趁熱裝入玻璃 瓶密封。若將生醬油拌入適量糯米粉，混合均 勻並煮沸，即為醬油膏。在醬油中加入一些砂...
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本週六，醬油麻辦了個狗窩DIY 教學，（偷偷說醬油麻知道這篇網誌應該每個報名的同鞋都會寫，所以醬油麻一定要趕在第一篇給他寫出來！！） 這次報名的同鞋有： (繼續閱讀 ......
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2014年7月8日 - 今年夏天還真熱啊! 我租的房子有些位置的室溫都高達35度以上，晚上約30度。還剛好在適合釀醬油的溫度… 梅雨季…...
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黑心油事件還沒落幕，現在又爆出連醬油都添加鹽酸，民眾越來越不安， ... 其實只要準備黃豆、麴菌跟鹽三種天然材料就能在家自己DIY醬油，簡單兩 ......
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2013年11月14日 - 泡豆煮豆晾豆炒麵粉溫溫的麵粉加上醬油麴將混好的豆麴麵粉拌進黃豆中讓每顆黃豆均勻抹上白白的粉熟成後的豆麴洗豆麴瀝乾水份加鹽拌勻裝 ......
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