search:釀米酒相關網頁資料

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日期:2024-09-13
鮮釀米酒. 羅李烟2003-09 花蓮區農業專訊45:14-16. 前言. 米酒為蒸餾酒之一種,為 東方特有酒之一,依據. 菸酒管理法施行細則第三條對米酒類之定義『指以米....
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日期:2024-09-13
基於許多的優點,想要嚐試自釀米酒但又怕麻煩或失敗,影響未來繼續"玩" 下去的 興致,建議可以試試生料發酵法喔! 以下使用生料液態發酵製程製作米酒為例,說明  ......
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日期:2024-09-13
2010年9月1日 ... 生料免蒸操作過> 材料:圓糯米1斤(大同量米杯四杯..2斤以此類推)、生麴料(米酒曲)3 個小布丁…...
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日期:2024-09-14
擇了在生活上人們不可或缺的米酒當作製作題材,接下來就讓我們帶領大家研究及 .... 每當農曆冬至前後,民間多會選用好米,自釀米酒,閩南話稱為「結春酒」,意思....
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日期:2024-09-12
就以價格而論:目前市場上每斤(600 mL)米酒價格在20-180元之間,其差異很大, 何況私釀米酒又多,原則上如果過於便宜將是很難有好米酒,但是高價米酒是否為 ......
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日期:2024-09-13
2011年11月3日 - 4 分鐘 - 上傳者:wanshan1001 東森新聞報導私釀米酒的畫面....
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日期:2024-09-10
2013年5月21日 ... 米酒頭的感覺是有點苦的(聽朋友說是因為蛋白質含量高),. 如果是新酒就很「 .... 一般來說私釀米酒大多會出現在比較鄉下的地方,. 一方面再釀造 ......