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日期:2024-09-13
在“實用麵包製作技術”書裏(見頁面http://www.cgprdi.org.tw/publish/book.htm之第一輯)用了一個章節來介紹酵母。那裏講到釀...
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日期:2024-09-14
經過科學的分析,可以得知水大約佔了清酒內容物的百分之八十。一般在釀造清酒時主要使用地下水,但在水質良好之地區亦有直接使用自來水的現象。而釀酒時所使用的水可謂左右了清酒的品質,甚至有建於都市地區的釀酒廠為了造出美味的日本酒而從 ......
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日期:2024-09-14
釀酒之武林秘笈出土了馨歌一時 沒心情 待 退休後 再來瞧它一瞧甜爹兄 不准刪咧謝啦認識此人也不錯 大家說對不對 還有以後可喝免費的酒了 可惜 此人在異鄉 算了 一次才喝那麼 ......
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日期:2024-09-08
行動版 - 釀酒酵母(學名:Saccharomyces cerevisiae),又稱麵包酵母或者出芽酵母。釀酒 酵母是與人類關係最廣泛的 ......
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日期:2024-09-08
行動版 - YEH's Yeast Company 液態釀酒酵母專賣. 581 個讚· 7 人正在談論這個. 臺灣第一家新鮮液態酵母專賣店 ......
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日期:2024-09-09
消毒劑,這是非常重要的,釀酒酵母不像麵包酵母,非常的敏感,隨便碰一下就濕可能汙染了。 5.啤酒,你想要 ......