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![請問豬肉各部分的烹調法? - Yahoo!奇摩知識+]()
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![炸、煎的料理秘訣 - 這是我的部落格 - Yahoo!奇摩部落格]()
tw.myblog.yahoo.com炸、煎的 料理秘訣 秘訣1-挑選 里肌肉用於炸或煎的排骨多選用「 里肌肉排」，無論帶骨的大里肌、中里肌或小 ...瀏覽：377
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瀏覽：1133
日期：2024-11-11
秘訣1-挑選里肌肉用於炸或煎的排骨多選用「里肌肉排」，無論帶骨的大里肌、 ... 稍薄
，料理時才容易入味也較快熟透；且肉筋被槌斷，料理後的肉質不會緊縮，更容易入口
。 秘訣3-調配醃料醃至入味除了日式炸排骨採用炸好後再沾醬料的食用法外，一般 ......
![[輕鬆做菜365] 嫩煎豬里肌排@ claire的幸福筆記:: 痞客邦PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_25.jpeg)
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日期：2024-11-13
2014年3月10日 ... 由於冰箱內還有幾片上次做藍帶豬排，所剩下的里肌肉[輕鬆做菜365] 大人小孩都愛
... 1 豬里肌排略為拍鬆，加入調味料醃15分鐘 ... 全站分類：食譜分享; 個人分類：豬肉
料理; 此分類上一篇： {輕鬆做菜365} 蒜苗豆干炒鹹豬肉; 此分類下 ......
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日期：2024-11-13
胡椒粉。太白粉. 我都習慣醃３～５小時，有時還會提前一晚醃好待明天用～. "PS:天使
媽覺得醃里肌肉時候加蛋白是會讓肉質更好吃". 來介紹一下今天的主角"里肌肉排"....
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日期：2024-11-16
請教各位烹調大師,我想做吐司夾豬排該選什麼里肌肉? 有人說大里肌有人說小里肌,
有的說不要醃有的說要醃,醃之前有用拍肉器打過也有加太白粉但 ......
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日期：2024-11-12
將豬里肌排加入作法1的醃料，醃約2小時後，鋪於烤盤上。 3.微波爐按＜熱風對流烘
烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。 4.預熱完成後，時間設定5分鐘，將作法2的 ......
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日期：2024-11-14
2010年10月25日 ... 台灣最常見的小里肌料理方式是拿來煎豬排或是裹粉酥炸；在美國則是整塊烤，可以
在爐中慢烤，也可以放上烤架去grill。松鼠既不喜歡用油，人又身 ......
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日期：2024-11-13
炸里肌肉，里肌肉排，酱烧百合里肌肉，青蒜炒腊里肌肉，酱爆里肌肉片面，迷迭香羊
里肌烤肉饭，双合炒里肌，芝麻里肌，宫保里肌，起士里肌，椒盐里肌，里肌猪排， ......
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日期：2024-11-14
麻竹筍以雲南水醃模式醃漬儲存,料理汆燙後拌入蔥、辣椒、蒜200元╱大)酸菜同樣採
水醃法醃漬,所用的芥菜為自傢種植名菜「錦灑」(250元),細剁的裡肌肉搓揉香柳、香 ......
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