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![烏魚子的分辨與製作]()
www.google.com.tw烏魚和俗稱的豆仔魚都是屬於鯔科，但是在體型及外觀上確有一點點的不同，除非 ... 由曬乾的烏魚子來分辨養殖與海裏野生的，主要是從顏色來看，海裏的烏魚子顏色 ...瀏覽：439 -
![1000117烏魚子野生VS.養殖達人教您如何選- YouTube]()
www.google.com.tw2011年1月17日 - 2 分鐘 - 上傳者：大彰化新聞 大彰化新聞 ... 不過近年來野生烏魚捕獲量銳減，讓每年農曆年前大賣的烏魚子價格節節飆漲， 只是消費者要如何分辨買到的烏魚子是野生的還 ...瀏覽：1120
野生烏魚子如何分辨的相關文章
![[新奇] 用這本書 點一盞明燈！](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/article/24442/1403936829688_s.jpg)
野生烏魚子如何分辨的相關商品
瀏覽：600
日期：2024-09-07
由於外行人不易分辨，但還是有辦法辨別。野生烏魚子看起來較瘦長，顏色深，人工
養殖的比較肥厚，色澤較淺，另外烏魚子兩邊成對片，卵粒大小厚薄一致，外觀乾淨無
......
瀏覽：506
日期：2024-09-08
保證行家級的美味私藏野生烏魚子. 饕客野生烏魚子. 殺紅眼了!只要149元一片. 野生
烏魚子這可不是亂聲稱的野生烏魚子. 野生烏魚子的特性的就是形狀不規則....
瀏覽：1240
日期：2024-09-08
2014年11月11日 ... 台灣人是勤勞聰明的民族，我們有唐山公的勤奮聰明，也有本島嬤的樂天開朗，足以
克服一切的艱難環境。 以烏魚來說，以往只有在冬至前後，才能從 ......
瀏覽：674
日期：2024-09-08
2009年1月12日 ... 味道、血管、外觀：烏魚子除了養殖之外野生的烏魚子拿起來聞的味道很香，血管的話
每一個烏魚子另一面都有它的血管(假的烏魚子是做不出來的)， ......
瀏覽：420
日期：2024-09-02
對於野生、進口與飼養烏魚子的分辨，業者表示需靠經驗判別，大體上，野生烏魚子
外表顏色較為紅潤，有明顯的紋路且口感香醇，進口烏魚子顏色較為雜亂，因冷凍 ......
瀏覽：973
日期：2024-09-03
平安; (達人級會員); 發表於2014/1/7; 意見數：3; 平均評價：. (6人評價); 檢舉. 烏魚
主題館 http://kmweb.coa.gov.tw/subject/mp.asp?mp=315 發表意見 瀏覽意見 ......
瀏覽：445
日期：2024-09-02
再者，因受天候影響與大陸需求量增加，臺灣野生烏魚子產量銳減，不僅嚴選、更是
稀少珍貴。 yes 如何分辨野生烏魚子？達人傳授要領. 烏魚子達人陳伯母不私藏傾囊
......
瀏覽：729
日期：2024-09-05
2013年2月4日 ... 不過如果想要從外觀分辨烏魚子是野生還是養殖的，恐怕很難，就連行家都說，頂多
只能從口感來區分，野生的比較有香氣，養殖的則是帶有土味， ......
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