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![2007 桐花祭 - 新竹-野薑花粽 - 中華民國客家委員會全球資訊網Hakka Affairs Council]()
www.hakka.gov.tw內灣村三面環山，一端開口，一百多年前還是屬於「生番之地」，清嘉慶末年(1820年)才由陳福成來此開墾。當時內灣對外交通極為不便，外地物資不易運送至此地，尤其調味料更是缺乏，聰明的先民們靈機一動，利用油羅溪山谷小溪旁遍地野生的野薑入菜 ...瀏覽：726 -
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日期：2024-07-07
學名：Hedychium coronarium Koenig科名：薑科 Zingiberaceae 提到野薑花，你想到的是什麼呢？是清雅的花香，還是新竹內灣有名的野薑花粽？你有想過野薑花跟我們食用的「薑」有什麼關係嗎？ 夏、秋時節，大約5-11月之間，當人們在台灣低海拔的山野裡郊遊 ......
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日期：2024-07-12
這個聯結 有野薑花粽 http://www.hchst.gov.tw/%E4%B8%80%E9%84%89%E4%B8%80%E4%BC%91%E9%96%92%E7%B6%B2%E9%A0%81/food01.html 然不知資料中的野薑花根部所做的粉 是野薑"花"尾端做成的粉 還是薑花根部的莖模成的粉???? 實在是 ......
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日期：2024-07-10
2013年5月1日 - 你知道野薑花粽是用野薑花的花入粽? 還是根莖? 來到內灣走走逛逛, 品嚐一下內灣有名的野薑花粽是一定要, 只是街上有好多家, 每一家都有得獎 ......
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日期：2024-07-11
野薑花粽新竹縣橫山鄉山地聚落內灣的野薑花粽，起源據說昔時進入內灣交通運輸不便，客家居民即以當地油羅溪盛產的野薑作香料促進食慾，後來野薑花取根、莖曬 ......
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日期：2024-07-06
內灣老街最多的小吃，除了之前提到的高梁香腸外，當然還有各式各樣的野薑花粽。這次我們一趟逛下來，總共吃了「鄧媽媽野薑花粽」與「羅媽媽野薑花粽」兩家，兩家的 ......
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日期：2024-07-13
內灣彭老師野薑花粽-單盒(10顆；葷 · 正宗內灣第一家野薑花粽多次榮登國宴餐點。 媒體報導野薑花創始店。 使用天然野薑花根調味不含味精唯一使用高鈣米取帶糯米 ......
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日期：2024-07-12
野薑花粽是新竹縣橫山鄉內灣老街上一種多家競爭的產品，都以小粒粽為主，配方略有差異。其中以鵝姐野薑花粽的老闆娘最年輕，點子也最多，現在是內灣品牌商圏的 ......
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日期：2024-07-08
新竹內灣鵝姐野薑花粽， 新竹市. 6201 個讚· 1 人正在談論這個· 169 個打卡次. 「鵝姐野薑花粽」，傳承六十年的古早味....
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