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![【焦點話題】油理油趣─淺談食油(Food oil)的化學 « CASE PRESS]()
case.ntu.edu.tw含不飽和脂肪酸的油 酯，在空氣中易被氧化，分解產生一些分子量較小而揮發性較高的化合物。這些化合物通常具有不好的味道，對食品而言，不僅影響味覺也有礙健康。油酯被空氣氧化主要是由於空氣中的氧氣，若受到光線的照射，氧化速率會更快 ...瀏覽：1222 -
![Quantum GIS資源網@Sinica » 免費GIS資料]()
gis.rchss.sinica.edu.tw本網誌內容報導QGIS軟體相關操作與應用最新訊息，以及GIS相關 免費資源介紹，包括：FOSS、Open Data、Free GIS Data…等議題 ...瀏覽：587
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日期：2024-07-10
EonStor DS 系列儲存系統 與微軟 Exchange Server 完美結合 提供高速、高容量、高可用性的郵件儲存中心 ... 普安科技的EonStor DS系列儲存解決方案，並總共買入三台磁碟陣列(ESDS S16F-R2851)及九台擴充系統(JBOD)；以一台磁碟陣列加三台JBOD組成 其 ......
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日期：2024-07-14
美國蘋果(Apple)公司正在積極地深入研究「量子點」顯示技術的各種應用，以便於未來導入各式蘋果推出的3C系統裝置中。本文將介紹蘋果公司新近公開的四件專利申請案，帶領讀者認識量子點技術如何實際應用於液晶顯示器上。...
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日期：2024-07-13
「這鋼琴曲聽起來有一種春天的湖水藍色」是什麼意思？或許不只是文學比喻。有些前衛的藝術家試著用視覺來表達音樂，以下是經過「大珠小珠落玉盤」處理後的德布西。是否注意到它與樂譜看起來不太一樣呢？...
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日期：2024-07-10
化學泰斗 蘇捷魁老師 簡介 國立台灣師大化學研究所結業 國立台灣師範大學化學系畢業 曾任教基隆女中、政大附中、新店高中 寫作經歷： 高中大學出版中心；高中化學系統規劃； 明霖出版社； 新系統化學；南一書局； 新超群高一 ......
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日期：2024-07-11
量子點(Quantum Dot)螢光粉將成為新一代發光二極體(LED)光源設計關鍵材料。LED業者為強化光源演色性與廣色域效能，正全力開發量子點螢光粉技術，藉此打造最理想的LED光源，並加速取代傳統日光燈與白熾燈泡，擴大LED照明商機...
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日期：2024-07-12
書名：動物化的後現代：御宅族如何影響日本社會，語言：繁體中文，ISBN：9789868676466，頁數：192，出版社：大藝出版，作者：東浩紀，譯者：褚炫初，出版日期：2012/07 ......
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日期：2024-07-14
想請教關於其表面電阻(surface resistance), 表面電阻率(surface resistivity) ... 表面電阻與表面電阻率的關係式如下(參考儀器為ets製的, Model 853)...
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