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日期：2024-10-05
醃6個小時、蒸煮1小時鎖住其鮮甜肉汁，並以小火微炸表面呈現香酥滋味，再以法式醬汁的做法，小鍋乾燒三杯－醬油 ... 中藏著彈牙的明蝦，微辣的山葵芥末搭配海鮮，是台灣人習慣的口味，搭配主廚自製的酸甜金棗蜜餞，又是一翻新滋味 ......
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