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日期:2024-09-04
兩人份金瓜大餐(金瓜濃湯 + 金瓜米粉)食譜如下: 材料: .中顆金瓜一粒,外皮洗淨,對切成兩半,去籽備用 ... 金瓜濃湯作法 : 1. 將金瓜放入電鍋內鍋,外鍋放一杯水,蒸熟後將瓜肉刮起來備用 ......
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日期:2024-09-05
秋冬是吃南瓜的季節這次做的是金瓜米粉,選用的是阿基師的食譜做出來的成品有很濃的南瓜香喔 金瓜米粉材料: 南瓜、米粉、胡蘿蔔、香菇、青蔥、蝦米、絞肉調味料: 白胡椒、醬油、米酒、高湯、太白粉、香油、油蔥...
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日期:2024-09-05
三杯雞 – 加入紅蔥頭增香,三杯用四種料才正統 41. 蜜汁小棒腿 – 蜜汁比例很簡單,味醂代替糖 42. 紅燒牛腩 – 牛腩先蒸再煮,別忘加秘方一起蒸 練好基本工-肉品篇 ......
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日期:2024-09-05
上回做台式香菇油飯的時候爆炒了不少紅蔥頭,想說拿來好好利用,剛好廚房裡還有半顆 南瓜與米粉,「金瓜 炒米粉 ......
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日期:2024-09-09
南瓜 1/4 顆 豬肉絲 1/2碗 高麗菜 1/6小顆 香菇/木耳 3朵/1朵 紅蔥頭 3-4瓣 芹菜末 一根量 ... 絲&高麗菜絲炒軟。 ......
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日期:2024-09-03
2012年11月20日 ... 秋冬是吃南瓜的季節這次做的是金瓜米粉,選用的是阿基師的食譜做出來的成品有很
濃的南瓜香喔金瓜 ......
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日期:2024-09-10
秋天是吃南瓜的季節,這次用的是阿基師的食譜加上一點變化,添加黑木耳與油蔥酥提味。簡單且成功率超高,帶便當也很合適喔。 之前試做阿基師版本: http:/......
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日期:2024-09-08
2013年12月27日 ... 阿基師教你做「海鮮米粉湯」 ... 煉蝦湯:起鍋熱香油1大匙,取薑切絲後放入鍋中爆香;
取草蝦去殼後,加入鍋中一同炒香,再加入200c.c.熱水滾煮出 ......