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日期:2024-07-09
陽極鍋 是鈦合金或鋁合金炒鍋,市售仍以鋁合金居多,因為鈦合金較貴。質地比不鏽鋼鍋硬,因製作過程中採陽極(電解)處理產生,讓錳跟鈦元素和鋁隔絕,故稱陽極鍋 ......
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日期:2024-07-11
其次是陽極鍋 ,它說穿了就是鋁合金鍋經過加工表面陽極化,可以達到一定程度的不沾效果,但它的強度雖說比塑膠材質的鐵弗龍強些,但還是有一定極限,經過金屬鏟和菜瓜布一段時間的摧殘之後,再高價的陽極鍋不沾效果也會逐漸減退 ......
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日期:2024-07-11
看出非常之厚, 而因為是鋁合金也不至於太重. 不知大家覺得這樣的鍋好不好呢?(陽極鍋有特別缺點嗎?) www.ptt.cc 選個好鍋 所謂的鐵氟龍鍋,就是採用鋁合金加美國杜邦的鐵氟龍塗料,除了鐵氟龍塗料,另外還有美國CCC等不同塗 料。 ... 缺點 1.只 ......
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日期:2024-07-10
... 而因為是鋁合金也不至於太重. 不知大家覺得這樣的鍋好不好呢?(陽極鍋有特別缺點嗎?) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) From: 210.192.232.245 推 water333:我用過鍋寶的陽極鍋 因炒菜習慣不良 ......
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日期:2024-07-13
2013年11月3日 - 鍋子依材質區分,市面上常見的有鐵鍋、鋁合金鍋、鐵氟龍鍋(不沾鍋)和 ... 缺點則是不能烹調酸性食物,另外就是比較重,使用時不像其他材質的鍋具 ......
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日期:2024-07-12
2011年9月19日 - 有些鍋具是以鈦合金作為訴求,聽起來很不錯,而且鈦合金是生醫材料,應該就沒問題了吧 ......
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日期:2024-07-07
2013年1月2日 - 如果選擇不當,消費者會在不知不覺中長期吃進去有毒物質甚至是致癌 ... 市場上銷售的不沾鍋鍋體通常是3種材質:鋁合金,表面有一層較厚氧化鋁; ......
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日期:2024-07-09
2012年9月11日 - 那篇讓我陷入買鍋諮商師泥沼的好文在這裡—男人的買鍋觀點,大家可以先看看。 ... 而成的鍋具烹飪,導熱快、均勻又穩定,只不過容易產生有毒的鏽(銅綠)。 ... 鋁鍋、鋁合金鍋、鑄造鋁鍋:鋁憑藉著價格低(和鐵相比),傳熱效果好, ......