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![博客來-用科學方式瞭解「熱」的為什麼？：關於食材／鍋具／烹調法／技巧應用， 各種疑問的完整解答Q&A]()
www.books.com.tw書名：用科學方式瞭解「熱」的為什麼？：關於食材／鍋具／烹調法／技巧應用， 各種疑問的完整解答Q&A，語言：繁體中文，ISBN：9789868952799，頁數：240，出版社：大境，作者：佐藤秀美，出版日期：2014/09/05，類別：飲食瀏覽：650 -
![鋁箔紙- 维基百科，自由的百科全书]()
zh.wikipedia.org鋁箔紙（Aluminium foil），亦作鋁箔，俗稱錫箔紙、錫紙. ... 普通的鋁箔紙和鋁箔紙盤可以在超市、 百貨公司和家用店購買；而工業用的鋁箔紙可以在五金舖和工業材料 ...瀏覽：312
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日期：2024-07-28
2013年1月15日 - 據中新網報導，錫箔紙和鋁箔紙多用於包裹食材燒烤，以防止肉類烤焦。錫箔的主要成分是鉛錫合金，錫箔中含鉛量高達50%，表層還能生成有毒的鉛 ......
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日期：2024-07-27
2012年10月22日 - 實驗人員模仿燒烤環境，將三種品牌的錫箔紙分別加熱。 ... 鉛錫箔的成分主要是鉛錫合金，錫箔中含鉛量高達50%左右，表層還能生成有毒的鉛白和 ......
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日期：2024-08-01
看到好笑的留言。所以才來留言．以免”收集食譜【根本沒有】十七我行的人”還以為十七我是在，說謊。 打從台灣開始進口美國牛肉起，十七我就跟著開始收集。理由是我愛吃牛肉，還有家裡頭的營生也有牛肉菜單。...
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日期：2024-07-30
#1 天使魚 於 2009/04/15 10:49 所以要自備 我們的NTG發的時候，會自行附上錫箔紙，讓主護用來包管線，很克難ㄅㄟ 我們有避光套：http://mulicia.pixnet.net/blog/post/16213789 快樂小藥師 於 2009/04/15 11:35 回覆 #2 欣 於 2009/04/26 17:14...
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日期：2024-07-31
2012年10月11日 - 實驗人員模仿燒烤環境，將三種品牌的錫箔紙分別加熱。在燃燒過程 ... 其實，我們通常理解的錫箔紙包括錫箔紙和鋁箔紙兩種，他們是不一樣的產品。...
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日期：2024-08-02
個人認為啦高溫去燒烤東西你通常會加一些調味料無論是鋁箔或錫箔這時候面對的不是只有熔化不熔化這種物理問題醬料本身的酸鹼加熱水分蒸發 ......
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