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![烘焙小贴士---镜面果胶的两种简易做法_君之_新浪博客]()
www.google.com.tw2011年6月14日 ... 烘焙小贴士---镜面果胶的两种简易做法. 点击进入我的微博. 做慕斯蛋糕、水果派、 奶油蛋糕或者芝士蛋糕等时候，我们都喜欢在成品表面刷上一层 ...瀏覽：367 -
![[转载]鏡面果膠的做法_艺轩烘焙坊_新浪博客]()
www.google.com.tw2013年5月19日 ... [转载]鏡面果膠的做法_艺轩烘焙坊_新浪博客,艺轩烘焙坊, ... (吉利丁粉或者明胶) 一 大匙糖，搅拌均匀，趁热刷在蛋糕表面，凉了就是镜面果胶了.瀏覽：1415
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日期：2024-07-06
帆立貝 英文名: 產地: 功效: 別名: 說明: 即為扇貝，因為殼上的紋路較深，很像扇子，所以名為扇貝，品種很多。一般可以連殼一起烘烤，另外，市場中常見的圓柱狀干貝是取自扇貝中的貝肉，已經去除貝殼、卵等部位。...
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日期：2024-07-13
英文名：, Fruit Pectin. 英文簡寫：, 無 ... 果膠NH 是法國用來做鏡面果膠的原料，在果
膠公司已經調配好，其性質接近低甲氧基果膠，尚含有其他金屬陽離子。 採購資訊...
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日期：2024-07-13
我想使用鏡面果膠,但材料買回來了,拌了半天就是不對,有人可以告訴我如何使用嗎?
謝謝. ... 我是在國外買的果膠,英文好像是Pectin ?(粉狀的)因為它 ......
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日期：2024-07-13
杏桃果膠：適用於各式糕餅、甜點表面亮飾及果凍調味，亦可作為內餡使用。 資料庫：
材料介紹 %0A中文名： 天然果膠 %0D 英文名： Fruit Pectin %0D 英文簡寫： 無 ......
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日期：2024-07-09
鏡面果膠 英文名: Pectin 產地: 功效: 別名: 說明: 是一種由植物果膠，可直接塗抹於
蛋糕等甜點表面，形成一層光亮膠膜，具有增加光澤、防潮及延長食品保存期限的 ......
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日期：2024-07-10
鏡面果膠 Pectin 是一種由植物果膠，可直接塗抹於蛋糕等甜點表面，形成一層光亮膠
膜，具有增加光澤、防潮 .... 吉利丁又稱明膠或魚膠，從英文名Gelatine 譯音而來。...
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日期：2024-07-12
2013年5月19日... 三~四大匙水煮开一大匙gelatine(吉利丁粉或者明胶) 一大匙糖，
搅拌均匀，趁热刷在蛋糕表面，凉了就是镜面果胶了.. 注意： 1、水不可太多，要不然 ......
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日期：2024-07-08
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英语怎么说等详细讲解。海词词典：学习变容易，记忆很深刻。...
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