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日期:2024-07-19
為了慶祝我家小宏學成歸國,特地煮了 紅酒燉牛肉來迎接他(是說人家剛從法國回來,沒做鹽酥雞就算了做什麼法國料理呢? ... 紅酒牛肉, ......
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日期:2024-07-22
各位好,我想跟大家分享一道法式的『柏根地紅酒精燉牛肉』,雖然做工比較複雜但其實不難,經過練習之後在重要節日時端出,搭配適合的 ......
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日期:2024-07-21
今天要來介紹的是紅酒燉牛肉,以下介紹: 材料: 1. 紅酒一瓶(要精緻口味請選''布根地'',要野味請選''席哈''或卡本''內蘇維翁 ......
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日期:2024-07-23
在整理照片的同時,回味著當時在做料理的心情忍不住,再次歐勒一下LC鑄鐵鍋,一整個爆好用,在做料理的同時,心情都會美麗了起來~^^ 自從入手了第一只LC鑄鐵 ......
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日期:2024-07-24
2014年1月12日 - 來試做鑄鐵鍋必做菜色~ 紅酒燉牛肉畢竟鑄鐵鍋就是最適合燉東西啦! 不然你Staub 那麼重的鍋蓋是那來幹嘛的! 之前已經先問過公司兩位大廚該準備 ......
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日期:2024-07-18
2011年6月3日 - 自從買了鑄鐵鍋後,就一直想要如何物盡其用,不會讓它一直晾在櫥櫃的角落。 在台灣用鑄鐵鍋不像歐洲那麼普遍,因為它笨重且清洗時較不方便, ......
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日期:2024-07-20
2009年6月19日 - 又叫男人鍋的STAUB鍋具,我買的是26CM圓型鍋,厚實鑄鐵鍋身重達. ... 幾年前在南法渡蜜月時,吃過一道紅酒燉牛肉,老實說那滋味早就不記得 ......
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日期:2024-07-19
2012年10月14日 - 很久以前在網路上看了Julia Child的法式紅酒燉牛肉食譜,心裡就暗暗發誓,如果哪一天買了美麗的法國鑄鐵鍋,第一個開鍋料理就要來做法式紅酒 ......