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日期:2024-06-30
小玲, 普通金屬模或矽膠模都可以的,但是這些模具傳熱度高,必須多墊幾塊厚牛皮紙以防長時間烘烤讓邊皮過於焦乾 用刮刀切入麵糊可以防止麵糊裏面的氣泡大量流失,令麵糊沒有足夠的空氣膨脹 所以不能用攪拌的方法,否則蛋糕無法膨脹起來...
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日期:2024-07-01
那種QQ的長崎蛋糕我不愛這個配方比風靡網路的那個“本場長崎蜂蜜蛋糕”的版本 ... 我的做法:. 1.A打發至比重0.43,加入B(B先隔水加溫至40度C)續打勻. 2.篩入低粉 ......
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日期:2024-07-03
這種蛋糕與所謂的“長崎蜂蜜蛋糕”是不一樣的, 以後有機會,我再貼另一個長崎蛋糕 的 ... 有好一陣子沒做蜂蜜蛋糕了,這一年多來我也陸續看過一些不同做法和配方,...
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日期:2024-06-28
2009年7月6日 - 不過我相信sp蜂蜜蛋糕做的好的還是很多,但是那已經不是我的菜了,我還是比較喜歡繼續研究長崎蛋糕。 對於長崎蛋糕其實去年我已經瘋過一次 ......
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日期:2024-07-02
長崎蜂蜜蛋糕. 這款蛋糕吃起來有QQ的咬勁,濕潤扎實的口感。蜂蜜的味道非常. 的香濃。製作過程裡沒有添加沙拉油,且甜度可以自己增減掌控. ,是較健康的甜食。...
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日期:2024-07-03
【食譜】蜂蜜蛋糕,長崎蛋糕- 更新. 我似乎是愛上我的烤箱了,搬來新家快兩年了,之前只把烤箱拿來烤披薩用,一個月前拿來烤了巧克力餅乾才突然發現新型烤箱好用的 ......
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日期:2024-06-27
2014年7月20日 - 原來,蜂蜜蛋糕的材料極為簡單,做法也並不複雜~~. 連專用的木框,都可以簡單的 .... 用木盒製作,是傳統蜂蜜蛋糕一次會做一大箱的方法: 由於很大一個蛋糕,需要的烘焙的 ......
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日期:2024-06-29
Moist and sweet Japanese honey sponge cake made with egg, bread flour, honey, and sugar. ... Castella has a little elastic bouncy texture, and all-purpose flour cannot achieve this texture. * If you beat the eggs with a handheld mixer, it will take more t...