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![哪一種油不會沈積在血管裡造成堵塞？]()
www.tmuh.org.tw哪一種油不會沈積在血管裡造成堵塞？ 臺北醫學大學附設醫院 內科教授 張念中 我們每天吃下去的油脂經水解後，95％變為脂肪酸。脂肪酸分三大類：飽和脂肪 酸、多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸。瀏覽：1080 -
![脂肪酸 - 维基百科]()
zh.wikipedia.org脂肪酸（Fatty acid）是一类羧酸化合物，由碳 氫组成的烃类基团连结羧基所構成。 三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯 ... 1 脂肪酸的分类 1.1 飽和脂肪酸 1.2 不飽和脂肪酸 1.2.1 順式脂肪酸 1.2.2 單元不飽和脂肪酸 1.2.3 多元不飽和脂肪酸瀏覽：343
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日期：2024-10-16
(1) 帶一個雙鍵，稱為單元不飽和脂肪酸，如油酸. (2) 帶二個雙鍵， ... 依第一個雙鍵
位置分類，重要者有ω-3, ω-6, ω-9. C18:2 ......
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日期：2024-10-12
1. 發生位置：脂肪酸的氧化作用發生在粒線體（mitochondria）內 2. 生物醫學上的重要性： A. 脂肪酸氧化作用速率的增加是飢餓及糖尿病的特徵，這會促使肝臟製造酮體（Ketone body） B. 酮體呈酸性，所以當長期產生過量酮體時（糖尿病），會引起酮酸中毒 ......
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日期：2024-10-13
DHA的食物來源 海洋中或陸地上的植物，是自然界中必需脂肪酸(α-3及ω-6)的主要供應者，而海中的魚類及 其他海洋生物則可以將必需脂肪酸展長或去飽和，產生長鏈的多元不飽和脂肪酸，其中包括DHA。...
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日期：2024-10-14
一個典型的食用脂肪分子由數個脂肪酸(包含長碳氫鏈)組成，與甘油結合。 ... 這兩個ω長鏈多元不飽和脂肪酸是依廿碳酸的受質，如我們所知，作用範圍遍及全身的 ......
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日期：2024-10-12
下列文章引用自"醫師阿德的家" 單元不飽和脂肪（Monounsaturated Fat）分子中只有一@ @ moneychuan. ... 深海魚油是一種多元不飽和脂肪酸，即長鏈omega-3....
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日期：2024-10-09
n-3長鏈不飽和脂肪酸的組成(上). 摘要. 人們由於攝食多種形式的脂肪酸，導致不平衡的情形變得明顯。基礎研究的結果顯示長鏈的n-3多元不飽和脂肪酸，對於人類的 ......
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日期：2024-10-12
2013年1月2日 - 此圖是一個帶三條長鏈的脂肪酸（最上方是帶著18個碳原子，中間是16個碳 ... 不飽和脂肪酸可以依照雙鍵個數分為「單元不飽和脂肪酸」與「多元不 ......
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日期：2024-10-15
The 2 most abundant long-chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFAs) in the brain are docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid (ARA), where they ......
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