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日期：2024-07-01
「仙草」之名稱首見於中國藥植圖鑑，在「職方典」稱之為仙人草。又稱為田草、洗草、仙草凍、仙草乾、仙草舅，泰雅人稱Supurekku，排灣族人稱ryarikan，英文名稱為Mesona或Chinese mesona。「仙草」名稱之由來有二個仙風道古的傳說：第一個傳說：由於 ......
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日期：2024-07-06
關西仙草巷的養生仙草雞 湯嚴選雞腿肉，並去皮去油脂，再加入香濃的仙草汁、枸杞、紅棗、熟地及少許米酒一起熬煮，所熬煮的湯汁並經過二次去浮油的過程，才供應給客人品嘗，每份有5台兩雞腿肉及400CC仙草雞湯 ......
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日期：2024-07-05
難忘童年記憶中的仙草香 在關西長大的鍾永熹，對家鄉的名物「仙草」有著一股特別的感情。小時候，務農的父母總是會把長在田埂邊的仙草刨回家曬乾貯藏，等到來年夏天煮成消暑解熱的仙草茶帶著下田，做為農事忙碌間全家休息時的解渴清熱飲料。...
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日期：2024-07-05
以客家風味出發，用創意料理經營的關西客家主題餐廳，就位於北二高關西交流道 ... 來到仙草出產重鎮的關西，當然得嘗嘗仙草風味餐的獨特滋味，「仙草雞湯」是店裡的招牌菜，用存放了三年的仙草乾下去熬煮七小時，有著豐富膠質，入胃清爽舒服 ......
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日期：2024-07-04
行政院農委會輔導成立，提供各類草本、鮮果等原鄉美食網上訂購服務。...
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日期：2024-07-01
【世代好茶文化】台灣紅茶(股)公司 茶香四溢．台茶走遍世界各地 新竹縣關西鎮的茶業盛極一時，曾經是台灣紅茶、綠茶、煎茶外銷的重鎮，其中最具代表性的企業是當時的台灣紅茶株式會社，即是現今的台灣紅茶股份有限公司。...
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日期：2024-07-05
餐飲特色： 關西客家主題小吃為推廣關西地方美食，共同為關西飲食文化而努力，研發出家鄉美食客家小吃、仙草養生餐、鹹菜套餐、養生藥膳……等等到地料理。中外觀光客無不隻味聞香下馬，為地方觀光帶生機。...
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